Дізнайтеся, як Група Світового банку допомагає країнам із COVID-19 (коронавірусом). Дізнайся
Ця сторінка у:
У меню: Чи може їжа бути ліками планети?
Слідом за новими доказами того, що дієти, які страждають, хворіють і на людей, і на планету, на заході під назвою "У меню: чи може їжа бути ліками планети?" брали участь лідери думок, науковці, бізнесмени та політики, котрі прагнуть кинути виклик поточному стану споживання та виробництва продуктів харчування.
Колегія була зосереджена на кроках, які потрібно зробити для підтримки цієї великої зміни. Генеральний директор Hungry Harvest Еван Лутц розповів історію свого соціального підприємства, яке надає послуги доставки свіжих продуктів, щоб позбавити голоду та зменшити втрати та втрати їжі. Шеф-кухар Алехандра Шредер виступила з потужним закликом виховувати домашніх кухарів, щоб вони були мотивовані включати здорові та смачні страви до дієти своїх сімей. Зі свого боку, генеральний директор Ініціативи з адаптації африканського сільського господарства до змін клімату Абір Лемсеффер підкреслив, що більша частина приросту населення в найближчі десятиліття буде зареєстрована в Африці на південь від Сахари, де проблеми клімату, засоби до існування, сільське господарство і голод становлять унікальний та життєво важливий порядок денний. Міністр з питань міжнародного розвитку Норвегії Даг-Інге Ульштейн наголосила на важливості інвестицій для сприяння сталому рибальству та зниженню рівня вирубки тропічних лісів для захисту основних джерел їжі та екосистемних послуг.