Шановна Тюнде! Як ви вважаєте, яке безглютенове борошно найкраще підходить для придурку? Як ти це робив раніше?
Я люблю використовувати рисове борошно для згущення їжі. Це борошно доступне в більшості магазинів, не має несмачних ароматів і з ним легко працювати, оскільки воно не злежується.
Робимо буксир:
Я розігріваю на сковороді олію, посипаю борошном і злегка смажу. За потреби я також приправляю його подрібненим часником, паприкою або іншими спеціями, потім після вирівнювання тепла додаю до овочів та супу.
Зверніть увагу, що рисове борошно спочатку може здаватися рідким, але через кілька хвилин згущується. Я заздалегідь роблю більшу порцію ривка і поступово додаю її до їжі, щоб досягти бажаної щільності.