Чудовий огірковий суп, оригінальний рецепт. Спробуйте цей цікавий рецепт огіркового супу з кухні порталу «Жінки в місті».
Ми вибрали для вас
Огірковий суп з картоплею - інгредієнти
- 6 середніх молодих картоплин
- 4 л води
- більший салат
- 9 помідорів чері
- 4 листки білокачанної капусти
- 250 мл маскарпоне
- 1 менший лимон - сік
- мелений білий перець
- мелена раска
- жменька петрушки, сіль
Порада для вас
Вершковий огірковий суп з картоплею - підхід за рецептом
Тільки промиту, не очищену картоплю, залити підсоленою водою і варити в напівм'якому місці. Додайте нарізаний кубиками огірок і шкірку, дрібно нарізане листя капусти, подрібнену рашу і білий перець. Варити до м’якості. Додайте маскарпоне, розмішайте, а коли суп закипить, додайте помідори черрі, нарізані скибочками вишні, і лимонний сік.
Ми змішуємо його з кремом за допомогою занурювального міксера для рук, але так, щоб там і там залишався шматочок картоплі чи огірка. Нарешті додайте дрібно нарізану петрушку.
Рада: Коли ви готуєте цей суп, ніхто не повинен вас бачити, тому що вони будуть нюхати і каламутити від тих комбінацій, які ви кидаєте в горщик. Однак він лиже себе за столом. І через довгий час ви будете насолоджуватися чудовим почуттям зі своєю дитиною, "що" менш досвідчена мати знову мала рацію ".