Чудовий огірковий суп, оригінальний рецепт. Спробуйте цей цікавий рецепт огіркового супу з кухні порталу «Жінки в місті».

Ми вибрали для вас

огірковий

Огірковий суп з картоплею - інгредієнти

  • 6 середніх молодих картоплин
  • 4 л води
  • більший салат
  • 9 помідорів чері
  • 4 листки білокачанної капусти
  • 250 мл маскарпоне
  • 1 менший лимон - сік
  • мелений білий перець
  • мелена раска
  • жменька петрушки, сіль

Порада для вас

Вершковий огірковий суп з картоплею - підхід за рецептом

Тільки промиту, не очищену картоплю, залити підсоленою водою і варити в напівм'якому місці. Додайте нарізаний кубиками огірок і шкірку, дрібно нарізане листя капусти, подрібнену рашу і білий перець. Варити до м’якості. Додайте маскарпоне, розмішайте, а коли суп закипить, додайте помідори черрі, нарізані скибочками вишні, і лимонний сік.

Ми змішуємо його з кремом за допомогою занурювального міксера для рук, але так, щоб там і там залишався шматочок картоплі чи огірка. Нарешті додайте дрібно нарізану петрушку.

Рада: Коли ви готуєте цей суп, ніхто не повинен вас бачити, тому що вони будуть нюхати і каламутити від тих комбінацій, які ви кидаєте в горщик. Однак він лиже себе за столом. І через довгий час ви будете насолоджуватися чудовим почуттям зі своєю дитиною, "що" менш досвідчена мати знову мала рацію ".