Я покажу вам один із найпростіших способів його обробки зараз, стаття показує, як ви могли легко зробити чіпси з овочів та фруктів, обов’язково спробуйте, якщо хочете їсти смачно та корисно!

робити

Чіпси - це хрустка, тонка закуска, смажена в олії, зазвичай виготовлена ​​з картоплі, зазвичай вона солиться, можливо, приправляється різними спеціями, і таким чином ставиться на полиці магазинів. Цікаво, що згідно з легендою, ця загальносвітова закуска була вперше виготовлена ​​в 1858 році в Нью-Йорку. Знаменитий залізничний мільйонер Корнеліус Вандербільт щойно розпочав вечерю в одному з місцевих ресторанів, але виявив, що картопля подається як гарнір занадто товстим.

Офіціант замінив його на більш тонку, хрустку картоплю, але це також не сподобалось джентльмену. Зрештою головний кухар Джордж Крум вирішив дати йому урок, випікаючи картоплю такою тонкою та хрусткою, як ніколи раніше. Реакція шанованого гостя, з іншого боку, здивувала всіх, оскільки замість обурення він скуштував першу у світі пелюстку картоплі, а потім замовив ще одну її порцію.

Минуло не так багато часу, надто тонка картопля стала особливістю будинку, спочатку її пропонували в окремій мисці для кожної страви, згодом продавали у коробках, а потім почали виготовляти у більших кількостях на заводі. У 1926 році Лора Скюдер виготовила мішок із жиронепроникного паперу, який запечатувала гарячою праскою. Спочатку він не був ароматизований, був доданий лише невеликий мішок солі, перша ароматизована версія з’явилася в 1954 році і була випущена ірландським виробником чіпів Джо Мерфі.

Серед перших ароматів, які він винайшов, були сіль-оцет та сир-цибуля, які і сьогодні користуються великою популярністю. Він з’явився на європейському континенті після Другої світової війни, його привезли американські солдати, але більше довелося чекати його появи в Угорщині, лише американський делікатес прибув на початку дев’яностих. З тих пір, однак, це сподобалось усім, але замість цього є набагато корисніше та смачніше рішення, яке вам сподобається ще більше, на наступній сторінці я покажу вам, як ви можете зробити чіпси з овочів та фруктів!

Це справді особливо, і ви можете зробити божественні смачні чіпси практично з будь-якого овоча, витратити трохи більше часу, щоб приготувати їх, але це доклало зусиль, тепер ви можете дізнатися, що вам потрібно зробити, щоб скуштувати його.!

Важливо знати, що всі коренеплоди придатні для приготування чіпсів з нього, ми можемо використовувати моркву, буряк, селеру, топінамбур, пастернак, чорну редиску, а також солодку картоплю, серед іншого! Добре ретельно очистіть овочі, а потім тонко наріжте їх. На жаль, ножа недостатньо, тому що ми не можемо вирізати ним рівномірні скибочки, а також він не такий тонкий, як нам потрібно. Найкраще рішення - рубанок огірка, спробуйте.

Коли нарізка закінчена, обережно протріть овочі паперовим рушником, щоб видалити вологу. Поверніть або збовтайте з кількома краплями олії та невеликою кількістю солі (можливо, спецій) у капроновому пакеті, в цьому випадку потрібно ще менше олії. Застеліть деко папером для випічки потрібного розміру і розташуйте нарізані овочі так, щоб вони не перекривались, щоб кожен з них обов’язково був хрустким.

У 180-градусній духовці зазвичай слід випікати 10-15 хвилин, на півдорозі варто перевернути одну і подивитися, щоб вони не пригоріли. Буряк, кмин, білий та морквяний, а також пастернак та чорна редька ідеально підходять для буряків, вони смачні, до картоплі ми можемо додати майже все, але найкращі середземноморські спеції та суміші спецій. Спробуйте все-таки, і будьте уважні при смаженні, тому що кожен овоч різний і час різний, тому я написав 10-15 хвилин!