"Пацієнти з псоріатичним артритом повинні приймати правильні рішення щодо того, які продукти завантажувати на тарілку, а які ні".

псоріатичний

Зузана Лоботкова, 16 січня 2017 р. 9:00

Якщо у вас псоріатичний артрит, існує багато причин для здорового харчування. Це аутоімунне захворювання вражає 30 відсотків пацієнтів з псоріазом. Викликає біль, набряк і скутість суглобів. А оскільки кілограми надмірно навантажують суглоби, вони можуть погіршити симптоми захворювання і призвести до значного погіршення стану суглобів. Тому підтримка здорової ваги має бути вирішальною для пацієнтів.

Коли люди з псоріатичним артритом замислюються над своїм харчуванням, їм слід враховувати той факт, що псоріаз збільшує ризик розвитку інших проблем зі здоров’ям, включаючи високий кров’яний тиск, високий рівень холестерину, ожиріння та діабет. Тож у них на тарілках повинні бути продукти, які захистять їх серця та допоможуть підтримувати здоровий рівень холестерину. Крім того, їм слід стежити за продуктами, що підтримують запальні процеси, які містять порожні калорії, оскільки вони призводять до збільшення ваги і які підвищують рівень холестерину.

Категорично не солодощі

Солодкі делікатеси мають невелику, якщо взагалі є, харчову цінність. Крім того, вони поєднуються із збільшенням ваги, підвищенням рівня холестерину та артеріального тиску, підвищеним ризиком діабету, раку та серцевих захворювань. Більше того, споживання рафінованих підсолоджувачів сприяє виробленню прозапальних молекул. Іншими словами, безумовно, розумно обмежити споживання цукру не лише людям із псоріатичним артритом. Хороша новина полягає в тому, що не потрібно повністю відмовлятися від солодкої їжі. Свіжі фрукти все ще зелені - спробуйте заморожений виноград або банан, посипаний какао-порошком.

Як і їжа, солодкі напої мають високу калорійність. В одній банці солодкого напою може бути майже три столові ложки цукру. І дієтичні варіанти теж не ідеальні. Вони містять штучні підсолоджувачі, які пов’язані з підвищеним ризиком діабету, серцевих захворювань, депресії та ерозії зубів. Крім того, вони не мають харчової цінності і все одно призводять до збільшення ваги.

Оброблена їжа

Консерви, крамниці та інші готові продукти часто наповнені цукром, сіллю та консервантами. Більшість калорій, які містяться в раціоні людей із надмірною вагою, можна простежити за допомогою оброблених продуктів. І це не принесе користі вашій шкірі, суглобам та серцю. Якщо ви обмежите поставки оброблених продуктів, ви допоможете собі на декілька фронтів. Краще тягнутися до свіжих і цільнозернових продуктів, або ретельно вивчити вміст їжі на упаковці. Якщо ви знаєте окремі предмети і змогли б приготувати цю страву вдома, це, мабуть, нічого страшного.

Бекон

Може бути важко стежити за останніми звітами про переваги та недоліки жиру та жирного м’яса, особливо у вигляді бекону. Звичайно, він містить насичені жири, які можуть збільшити рівень поганого холестерину та ризик серцевих захворювань. Також існує зв’язок із раком - за даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, перероблені м’ясні продукти, такі як бекон, є канцерогеном, оскільки при варінні м’яса при високих температурах утворюються збудники раку. Наприклад, при запіканні. Крім того, жирне м’ясо містить запальні речовини.

Людям із псоріатичним артритом або будь-яким захворюванням суглобів слід обмежити споживання жирного м’яса, щоб підтримувати здорову вагу та тримати запальні процеси під контролем. Однак вам не потрібно повністю видаляти такі продукти з меню. Візьміть бекон, а не випадковий делікатес.

А як щодо молочних продуктів?

Деякі люди з псоріатичним артритом можуть погіршити симптоми після вживання молочних продуктів. Тривалий час тривали суперечки про молоко як джерело запалення. І лікарі вже починають обмежувати молочні продукти людям із будь-якими запальними захворюваннями. Однак молоко також корисно. Він містить поживні речовини, а корисні пробіотики можна знайти в йогурті. Тож якщо ви терпите їх без проблем, точно не відмовляйтеся від молочних продуктів.

Сьомга точно це робить

Якщо ви страждаєте на псоріатичний артрит, жирна риба, така як лосось, скумбрія, форель або вугор, повинні бути частиною вашого раціону. Вони завантажені білками та вітаміном D, приносять користь вашому мозку та зменшують ризик проблем із зором при цукровому діабеті. Крім того, здорові жирні кислоти омега-3 мають протизапальну дію. І, мабуть, найважливіше повідомлення для пацієнтів з псоріатичним артритом, омега-3 жирні кислоти корисні для серця і зменшують ризик розвитку серцевих проблем. Лікарі рекомендують їсти таку рибу двічі на тиждень.

Зелений для горіхів

Немає сумнівів, що горіхи корисні для здоров’я. Усі види містять мононенасичені жири, але волоські горіхи дуже здорові. Вони є джерелом альфа-ліноленової кислоти, яка допомагає людям із серцевою аритмією та знімає запалення судин після важкої жирної їжі.

Горіхи також допомагають запобігти іншим захворюванням. Люди, які регулярно їдять жменю горіхів (фундук, волоські горіхи, пекан, мигдаль або арахіс), мають на 30 відсотків нижчий ризик серцево-судинних захворювань, на 15 відсотків нижчий ризик раку, на 40 відсотків нижчий шанс захворіти на діабет і на 22 відсотки ризик передчасної смерті. Регулярне вживання горіхів також зменшує запалення в організмі, що ви точно оціните при псоріатичному артриті.

Побалуйте ягодами

Свіжі фрукти та овочі повинні бути включені в кожну дієту. Але ягоди (полуниця, чорниця, малина, асаї, журавлина та інші) отримали статус суперпродуктів. Частково вони є чудовим джерелом антиоксидантів та поліфенолів, які борються із серцевими захворюваннями та зменшують ризик серцевого нападу. І якщо ви страждаєте на псоріатичний артрит, вам точно потрібна достатня кількість антиоксидантів. Крім того, вони завантажуються клітковиною, яка насичує вас, і вітамінами. Найкраще свіже, але досить заморожених ягід. Не варто відмовлятися від них у низький сезон.