Взимку, коли свіжі овочі та фрукти майже ледве доступні, ми частіше тягнемося до заморожених продуктів. Гарбуз також часто роблять із замороженого гарбуза, міреліту. Оскільки зараз у нас є можливість придбати свіжий гарбуз, бажано заморозити гарбуз для подальшого використання, і тоді вам не доведеться робити гарбузовий суп з магазину, пізніше гарбуз міреліт.
Зізнаюся, гарбузовий суп давно не був одним із моїх улюблених. Настільки, що після років шкільної їдальні я роками відмовлявся навіть скуштувати її. Однак із дорослою головою я якось все-таки полюбив її.
Ось як зробити гарбуз овочевий із замороженого гарбуза або мірелітового гарбуза
Обсмажте цибулю на невеликій кількості олії. Коли цибуля обсмажиться в склянці, покладіть на нього гарбуз замороженим. Тушкуйте на повільному вогні до м’якості. Вам навіть не потрібно підкладати під неї багато води, оскільки вона швидко виділить сік. Нарешті, закінчіть, як зазвичай (ривком або збиванням).
Якщо ви боїтеся, що гарбуз може пригоріти, ви можете швидко зварити його в невеликій кількості гарячої води, а потім залити смаженою цибулею.
Однак будьте обережні, щоб перед вживанням гарбуз не розморозився. Це буде набагато, набагато смачніше, якщо ви почнете готувати на пару або готувати в замороженому вигляді.