ХАРЧОВЕ ПОЯСНЕННЯ

ВЛАСТИВОСТІ ЖЕЛАТИНУ

Сьогодні багато продуктів з високий вміст білка такі як куряча грудка, сир, шинка, тунець тощо. але про желатин відомо мало, і що цікаво, це одна з більше білкової їжі оскільки він містить 84 г білка на 100 г їжі.

Якщо ви хочете знати, яка з найбільш білкових продуктів харчування або в якому положенні знаходиться желатин у цьому рейтингу, рекомендуємо відвідати рейтинг продуктів з більшою кількістю білка.

У будь-якому випадку, ви повинні знати, що його білки, на відміну від молока, м’яса, риби чи яєць, мають низьку біологічну цінність, оскільки вони не містять багато незамінних амінокислот, тому доведеться знайти ще одне їх джерело.

Желатин витягується з тваринного колагену що надходять зі шкіри, кісток, нутрощів, нігтів тощо. і зазначений колаген дуже корисний для нашого організму, оскільки серед багатьох інших внесків він допомагає підтримувати нормальну роботу наших суглобів.

ПЕРЕВАГИ ГЕЛАТИНУ

  • Він має високий вміст в Вода тому він запобігає затримці рідини.
  • Дуже низька калорійність завдяки високому вмісту білка, що робить його ідеальною їжею при дієтах для схуднення.
  • С високий вміст білка, робить його широко вживаним продуктом харчування у раціоні спортсменів, оскільки сприяє регенерації м’язів після тренувань.
  • Не має жири ні холестерин.
  • Його високий вміст колагену допомагає поліпшити еластичність шкіри, зміцнює волосся та нігті та підтримує наші суглоби в хорошому стані.

ЖЕЛАТИН ОТРИМАЄ ВАС ТИСЛО

Желатин робить вас товстим. Ви, напевно, вже чули це твердження, але чи це правда?

Желатин, як ми вже згадували в попередньому пункті, мають низьку калорійність і це робить його ідеальним при дієтах для схуднення.

У будь-якому випадку, ви повинні бути дуже обережними з желатинами, які походять із складних цукрів і які зазвичай займають чільне місце на полицях супермаркетів, оскільки харчові цінності нічим не відрізняються від справжнього желатину ручного походження і не залишають бути конгломерат підсолоджувачів та желюючих речовин, які не корисні для нашого здоров'я.

КУРОЗМІТНОСТІ ПРО ЖЕЛАТИН

  • Окрім того, що він є ідеальною їжею в раціоні спортсменів, він також використовується в виготовлення десертів. Для цього додається велика кількість цукру, тому дуже важливо уважно читати етикетки желе з супермаркету, оскільки переважна більшість містить велику кількість цього інгредієнта.

Якщо ви хочете навчитися робити здоровий десерт з використанням желе, Ми залишаємо вам цей смачний рецепт гарбузової фланці без яйця.

калорійні

  • Так само є желатин рослинного походження які можуть споживати вегани, вегетаріанці, мусульмани та індуїсти, оскільки цей желатин походить з водоростей. Цей рослинний желатин відомий як Агар Агар і це в 10 разів більше гелеутворення, ніж тваринного походження.