Якщо, потрапивши до кінотеатру, вам дали вибір між порцією попкорну або 33 кубиками цукру, що б ви віддали перевагу? Хоча на перший погляд це не здається, вони практично однакові.
Це видно на портретах іспанського фотографа Антоніо Родрігеса Естради, які є частиною його проекту зробити видимою кількість вільного цукру в продуктах, які ми споживаємо, SinAzúcar.org.
За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), вільними цукрами вважаються ті, що додаються в їжу, рафіновані або нерафіновані, а також ті, які в природі присутні в меді, сиропах і фруктових соках. Список не включає властиві свіжим фруктам та овочам.
В останніх рекомендаціях цієї організації вказується, що кількість щоденних вільних цукрів повинна бути зменшена до менш ніж 10% від денного споживання хлору, хоча оптимальний рівень становить менше 5%.
При дієті, яка становить близько 2000 калорій на день, це буде менше 6 кубиків цукру по 4 грами кожен.
У Мексиці дорослі споживають близько 12 чайних ложок цукру на день, що еквівалентно приблизно 60 грамам; підліткам, 14 столових ложок, близько 70 грамів, та дітям, 11 столових ложок, близько 55 грамів. Це, згідно з даними, представленими на 16-му Конгресі досліджень громадського здоров'я.
На знімках Родрігеса Естради видно грудочки приблизно 4 грамів цукру, що еквівалентно загальній кількості цукру, що міститься у споживаній порції зображеної їжі чи напою. Тобто грудочки представляють рафінований цукор, а також інші підсолоджувачі: глюкозу, фруктозу або лактозу, серед інших.
Продукція користується популярною обробкою в Іспанії. З цієї причини ми вибрали ті, які також присутні на мексиканських полицях.
Напої
Перекус
Ви також можете прочитати:
- Чізкейк без цукру підходить для всієї аудиторії Тапас
- Одна з речей, в якій найбільше цукру - це суші; Новини Cadena SER AMP
- Starbucks розповість вам, скільки калорій має ваша кава • Forbes Мексика
- WOW Focus Функціональні та ноотропні напої без цукру Міські напої
- Всі міфи про цукор ви повинні перевірити