30.11. 2014 5:30 Кетчуп - загальноприйнята приправа, яка використовується для всього, від хот-догів до картоплі фрі. Найголовніша перевага кетчупу - це його здатність підвищувати смак.
Однак він пропонує ряд інших переваг, переважно отриманих від помідорів, які є основним інгредієнтом кетчупу. Хоча кетчуп сам по собі може бути здоровою їжею, його часто використовують для дегустації жирної їжі, такої як гамбургери та інші бутерброди, тому враховується харчова цінність всієї їжі, а не лише кетчупу.
Низька калорійність
Вживання кетчупу додає смаку нашій їжі. Позитивним є те, що він має відносно низьку калорійність. Одна столова ложка кетчупу містить лише 15 калорій, що становить менше відсотка від рекомендованого щоденного споживання, тобто від 1500 до 2000.
Якщо ви «перейдете» від споживання двох столових ложок майонезу на день до 2 столових ложок кетчупу, ви заощадите 1190 калорій на тиждень. Цього достатньо, щоб схуднути більше чверті фунта ваги. Однак звертайте увагу на розмір порції, коли їсте кетчуп. Регулярне вживання більше однієї порції одночасно може негативно вплинути на всю втрату ваги.
Низький вміст жиру
Кетчуп практично не містить жиру, менше 0,1 г на порцію. А це означає, що ви позбавлені шкідливих насичених жирів. Шкідливі жири сприяють серцево-судинним захворюванням. Кетчуп забезпечує набагато менше жиру, ніж деякі інші спеції. Порція майонезу містить до 11 грамів жиру!
З низьким вмістом вуглеводів
Навіть якщо ви не вірите, у кетчупі кажуть, що він містить низьку кількість вуглеводів, менше 4 г на кожну порцію. Це робить кетчуп більш придатним для людей, які намагаються дотримуватися низькокалорійної дієти. Порівняно з таким соусом для гриля, який містить близько 9 грамів вуглеводів у кожній порції, це ціле диво, однак вуглеводи в кетчупі складаються з простих цукрів, які мають погану харчову цінність.
Високий вміст лікопіну
Однією з переваг кетчупу є його високий вміст лікопіну. Лікопін є антиоксидантом, що означає, що він захищає клітини організму від пошкодження вільними радикалами. Крім того, це може сприяти підвищенню здорового рівня холестерину та зменшити ризик деяких видів раку, таких як рак сечового міхура, шийки матки, простати, легенів та шлунка.
З високим вмістом вітаміну А
Кетчуп також є багатим джерелом вітаміну А. Хоча цей вітамін часто асоціюється зі здоровими очима, мало хто знає, що він також створює структуру шкіри, слизових оболонок і в цьому потребують наші зуби та кістки.
Вас також може зацікавити.
Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар