Приймайте щодня два яблука Це може допомогти підтримувати рівень холестерину в потрібних межах, що захищатиме організм від ризику серцевих захворювань, таких як інфаркти або артеріосклероз, як показали останні дослідження, опубліковані в Американському журналі клінічного харчування.

двох

Дослідження, проведене членами Університету Редінга (Великобританія) у співпраці з одним з Інституту Фонда Едмунда Маха (Італія), було проведено на 40 51-річних людей, у яких діагностовано легку гіперхолестеринемію. Щоб знати вплив яблук на серцево-судинну систему, частині з них сказали, що вони повинні приймати два шматки фруктів цієї категорії протягом восьми тижнів Ренета Канада, а решта брала б еквівалент у соку як метод контролю. Звичайно, обидва містили однаковий вміст калорій та цукру.

Покращення серцево-судинної системи може відбуватися завдяки клітковині в плодах або високому рівню поліфенолів, зокрема проантоціанідинів

Вони також мали аналіз крові натще до та після тесту, де вимірювали ліпіди сироватки, інсулін, глюкозу, жовчні кислоти та ендотеліальні та запальні біомаркери, крім мікросудинної реактивності, за допомогою лазерної доплерівської візуалізації з іонофорезом та жорсткості артерій, використовуючи аналіз пульсової хвилі.

Менше холестерину та покращення здоров’я судин завдяки яблукам

Результати показали, що ті, хто вживав яблука, мали зниження загального холестерину та ЛПНЩ (поганого холестерину) та маркери, пов’язані з покращенням стану судин. Очевидно, на думку авторів, це могло бути пов'язано з клітковина що шматок натурального фрукта містить –8,5 г порівняно з менш ніж 0,5 г соку– або його кількість поліфеноли, зокрема проантоціанідини (AP), які виграли зсувом на рівні соку –990 мг проти 2,5 мг–.

Танасіс Куцос, автор дослідження, пояснив, що, хоча вони досі не знають, яка з двох сполук відповідає за зниження холестерину, вони знають, що такий простий захід, як вживання двох яблук на день, може покращити серцево-судинні захворювання, а не шматок, як пропонували попередні дослідження.