ризик

Здорова та збалансована дієта може зменшити ризик розвитку раку, допомагаючи підтримувати здорову вагу або худнути. Це важливо, оскільки ожиріння може спричинити щонайменше 13 різних типів раку.

Як здорове харчування знижує ризик розвитку раку?

Те, що ми їмо та п’ємо, багато в чому впливає на наше здоров’я. Є продукти, які безпосередньо пов’язані з розвитком раку, але наш загальний раціон харчування важливіший, ніж індивідуально. Для більшості з нас їжа сильно впливає на масу тіла. Завдяки здоровому харчуванню ми можемо підтримувати здорову вагу або досягати бажаних розмірів.

Ми маємо на увазі здорове харчування?

Ми часто чуємо, що здорове та збалансоване харчування корисне для нас, але інформація часто говорить більше:

  • Ми їмо багато фруктів та овочів
  • Цільнозернові (наприклад, коричневий рис або хліб з непросіяного борошна)
  • Корисні білки, такі як свіжа курка, риба або бобові (наприклад, сочевиця або квасоля)
  • Однак ми їмо мало переробленого та червоного м’яса
  • Уникайте висококалорійної їжі та солодких напоїв
  • Вживайте алкоголь лише в помірних кількостях

Звідки ми знаємо, як їжа та напої впливають на ризик розвитку раку?

Наш раціон складається з великої різноманітності продуктів харчування та напоїв, тому важко точно визначити, як той чи інший вплив впливає на ризик розвитку раку.

Однак кілька досліджень вже показали, що:

  • Їжа з високим вмістом клітковини може зменшити ризик розвитку раку
  • Оброблене та червоне м’ясо збільшує ризик раку
  • Алкоголь може збільшити ризик розвитку раку

Яке здорове харчування?

Отож точно той, у якому багато фруктів та овочів, цільних зерен, таких як коричневий рис або макарони, і корисних джерел білка, таких як квасоля або курка.

Як виглядає моя тарілка? Давайте розглянемо практику!

Коли ми думаємо про здорове харчування, гарною відправною точкою є те, скільки місця займають ці речі на тарілці.

Він націлений наповнити половину тарілки фруктами та овочами, чверть вуглеводами з високим вмістом клітковини, а чверть здоровими білками.

Їжте більше фруктів та овочів

Фрукти та овочі є головним компонентом здорового харчування, тому вони є хорошою відправною точкою. Подаючи їжу, почніть спочатку з овочів та салату і прагніть заповнити принаймні половину тарілки.

Збільште споживання клітковини

Їжа з високим вмістом клітковини, особливо цільного зерна, може зменшити ризик розвитку раку кишечника. Спробуйте цільнозерновий варіант хліба, чіпсів, макаронних виробів або рису.

Рідко вживають оброблене і червоне м'ясо

Оброблене та червоне м’ясо збільшує ризик раку. Спробуйте дні без м’яса та використовуйте корисні білки, такі як бобові, включаючи сочевицю та квасоля, свіжа курка або свіжа риба замість червоного м’яса.

Повсякденне та повсякденне харчування

Здорове харчування починається з роздумів над цим. Повсякденна їжа - це те, що ми повинні намагатися їсти щодня, і включає фрукти та овочі, цільні зерна та здорові джерела білка, такі як бобові або свіжа риба. Повсякденні страви - це ті, які ми рідко їмо лише в особливих випадках, оскільки вони мають задоволення, наприклад, торт, шоколад або печиво.

Якою має бути доза?

Важливо знати правильну кількість різних продуктів для здорового харчування, але коли ми бачимо це в грамах на упаковці, ми не можемо точно знати, чи підходить воно нам.

Перевірте свої дози практичним і простим способом:

  • Сушені макарони або рис - 1 порція = дві жмені
  • Картопля відварена молода - 1 порція = 6 шт
  • Запечена квасоля - 1 порція - це половина нормального мішка 400 г
  • Цвітна капуста - 1 порція = 8 квіток
  • Несолоні горіхи та насіння - 1 порція - це кількість, яка поміщається на долоні
  • Твердий сир (наприклад, чеддер) - 1 порція розміром два пальці
  • Куряча грудка - 1 порція приблизно половина долоні
  • Полуниця - 1 порція = 7 зерен