У дитинстві та підлітковому віці це здорові звички, які слід застосовувати, а потім зберігати у дорослому житті. Обід - один із них.
Звичайно, це стосується засобів масової інформації, дані яких щодня отримують діти через Інтернет та телебачення. І хоча останні дуже впливові, все одно сім'я залишає широкий спадок у харчових звичках та звичаях шляхом навчання та імітації поведінки, що спостерігається у дорослих. З цієї причини важливо, щоб ми брали приклад, навіть ходили на дієтологічну консультацію, щоб дізнатись про здорові харчові звички.
Здоровий обід, як це зробити?
обід це споживання, яке перевіряє батьків. Поспіх і, загалом, бурхливий темп усіх членів сім’ї не полегшує ранкове завдання - приготувати хороший сніданок вдома і хорошу закуску, яку кожен день мати в школі. Отже, найпопулярнішими варіантами є печиво, випічка, типовий нарізаний хліб із какао-кремом, а також упаковані соки або шоколадні коктейлі, які супроводжують їх. Це синонім поганої харчової якості. І так, ці продукти забезпечують енергією, але ціною простих цукрів та нездорових жирів. І коли ці типи сніданків або обідів нормалізуються і стають щоденною звичкою, тоді виникає проблема.
У дитячому віці швидкість росту вимагає регулярного споживання енергії та поживних речовин. Ось чому обід, як правило, поділяється на два прийоми: один для прийому вдома спочатку вранці (сніданок), а інший - для середини ранку (перекус на час перерви). Вам доведеться присвятити свій час сніданку, тому що якщо його з’їсти поспіхом, він ризикує бути неповним і не дуже поживним. Щоб цього уникнути, необхідно мати хорошу сімейну організацію, щоб дитина могла добре снідати. Якщо сніданок дуже енергійний, закуска на перерву може бути легшою, і навпаки.
Коли ми думаємо про обід, ми повинні брати до уваги різноманітність, частоту споживання та харчові якості різних груп продуктів харчування, які ми збираємося включити. У випадку неапетитних дітей, які першими починають зранку, які виходять з дому лише зі склянкою молока або апельсинового соку, прийом в середині ранку повинен бути додатковим і більш повноцінним у вигляді бутерброда з фруктами або йогуртом, і навіть додати кілька горіхів.
Що включити в здоровий обід?
За допомогою цих продуктів ми можемо приготувати здоровий обід. Вони такі:
Можливі корисні поєднання сніданку та обіду
- Сніданок: миска з натуральним йогуртом та домашніми мюслі (несолодкі пластівці, кілька фундука та родзинок)
- Середина ранку: сендвіч з шинкою + 1 фрукт
- Сніданок: склянка молока + тости з хумусом
- Середина ранку: бутерброд з тунцем + 1 фрукт
- Сніданок: натуральний йогурт з подрібненими фруктами + тости з авокадо та помідорами
- Середина ранку: хлібні піки + темний шоколад
- Сніданок: натуральний сік з м’якоттю + хліб з омлетом
- Середина ранку: домашнє печиво + йогурт або невелика міні-цегла молока
- Сніданок: домашній смузі з молоком, бананом і жменею волоських горіхів
- Середина ранку: сендвіч з індичкою
Стаття Ізабель Лопес
Дієтолог-дієтолог, фахівець з профілактики ожиріння.
Бакалавр харчової науки та технологій. Диплом з питань харчування та дієтології людини. Аспірант з питань харчування та ожиріння. В даний час він є частиною команди з питань харчування в Advance-Medical (Teladoc Health).