здорових

Каструля з цукіні з сиром та шинкою, на кухні ставка на "менше - це більше"

З матчею, ірискою або фруктовим чаєм: шоколадні торти, щоб закохати любителів солодкого

Тримайтеся подалі від кліше, ці рибні страви найкраще смакують зі склянкою червоного вина

Рецепти з солоним листковим тістом: 5 дивовижних пропозицій

Кабачкове пюре з сирами, особливий спосіб збагатити цю страву

Поділіться Скажіть "ні" торговому автомату: 12 найкращих страв на випадок, які ви можете тримати в офісі

Немає нічого кращого стежити за своїм харчуванням, ніж приготування їжі. Ми повторимо це тисячу разів: приготування власної їжі гарантує нам абсолютний контроль над тим, що ми їмо і змушує нас споживати свіжий продукт, що є загалом найздоровішим. Але погодьмося: ми не завжди встигаємо готувати.

Наскільки ми намагаємось, дуже важко організувати харчування на цілий тиждень. Є завжди непередбачене, І хоча у нас є великий репертуар рецептів, які можна покласти в контейнер, щотижневе меню збивається. Реальність така, згідно з останніми даними Федерації харчової та напойної промисловості, споживання їжі поза домом зараз становить 35% від загальної кількості, на 65% вітчизняних, і тенденція, безпосередньо пов’язана зі збільшенням рівня ожиріння.

Це правда, що є все більше і більше варіантів, які нам доводиться робити їсти на роботі, але багатьох характеризують як нездорові: скандально рясні меню дня, до мереж швидкого харчування, включаючи більшість продуктів, які ми знаходимо у торговому автоматі (за невеликими винятками).

Але є спосіб уникайте поганого харчування, коли у нас немає контейнера і це, дуже просто, збереження здорового харчування в офісі.

Ваш найкращий сейф

Ринок наповнений готові до вживання продукти, багато з яких ми можемо тримати в офісі, навіть не охолоджуючи. Існують сотні шкідливих для здоров'я варіантів, але ми були б помилкові, засуджуючи всі продукти, які нам пропонує харчова промисловість: існують перероблені продукти, які відповідають усім вимогам того, що ми можемо вважати підходящим продуктом.

Ми поспілкувались із двома нашими найвідомішими експертами з питань харчування, Беатріс Роблес та Джемма дель Каньо, щоб вони рекомендували той тип їжі, який нам добре б мати під рукою на роботі, щоб миттєво вирішити надзвичайну їжу. Такі:

1. Фрукти

Фрукти - це завжди найздоровіша закуска, яку ми можемо мати під рукою. Дель Каньо пояснює, що кожен понеділок він купує фрукти для команди і залишає їх у холодильнику: "Тож ніхто не має виправдання не їсти фрукти, бо вони про це забули".

Однак свіжі фрукти - це не той вид їжі, який ми можемо зберігати місяцями в комоді. Якщо ми дійсно хочемо мати надзвичайні плоди, дуже хороший варіант вибрати сушені фрукти.

"Зневоднені фрукти без додавання цукру Упаковані (яблуко, груша, ананас, манго ...) - хороший варіант перекусити, якщо ви забули взяти свіжі фрукти ", - говорить Роблес.

2. Горіхи

Горіхи є енергетично концентрованою їжею, але дуже поживною, тобто мають високу калорійність, оскільки вони концентрують калорії в невеликому обсязі, але в той же час, завантажені корисними поживними речовинами для тіла. Разом із звичайними фруктами вони є ідеальною закускою та однією з найкращих страв, яку ми можемо зберігати в ящиках.

Тепер, як зазначає Дель Каньо, Важливо, щоб горіхи були сирими: "У" вендингу ", як правило, не так, що я роблю, це те, що у мене вдома є велика сумка, і я щодня наповнюю її в мішок, який повторно використовую".

Ще один менш здоровий варіант, але кращий за багато варіантів на ринку, - це давайте смажимо власні горіхи, що також дозволяє нам споживати їх з тією точкою, яка нам найбільше подобається. Тут ми пояснимо вам, як це зробити.

3. Овочеві банки

Консервовані овочі зберігають властивості цих продуктів практично неушкодженими і не мають жодних доповнень, крім трохи солі та аскорбінової кислоти, що є нічим іншим, як вітаміном С. Вони, безсумнівно, є одними з найбільш здорових в обробці.

Роблес рекомендує тушковані або рататуйські овочеві страви, більш апетитні, ніж окремі овочі, але на ринку є варіанти на будь-який смак. «Нагрівання бризкою масла. благословенна слава », - говорить Дель Каньо. Ті з Gvtarra - найвідоміші, але їх уже продають усі марки, а також ті, що продаються в самих супермаркетах.

4. Готові рослинні креми

Обидва експерти запевняють, що це так один з найкращих продуктів, який можна мати під рукою в шухляді, але знову ж таки, важливо добре читати інгредієнти.

«Нам слід зупинити свій вибір на тих, які в основному складаються з води, суміші інгредієнти, які нас цікавлять і що ми б включили у вершки (овочі, морепродукти, ...) та сіль ”, - пояснює Роблес. "Забудьте про тих, у кого цукор, крохмаль, вершки, ароматизатори ... Або те, що вони замість цілих інгредієнтів містять «концентрат», «екстракт…».

"Вони зберігаються в холодильнику, цеглі та човні", - пояснює Дель Каньо. “Це не те, що вони потрібні, це саме те Вони необхідні ".

5. Салати п’ятого асортименту

Готові салати з усіма видами начинки стали надзвичайно популярними як страви в останню хвилину. Тепер, якщо ми хочемо вибрати справді здоровий варіант важливо поглянути на список інгредієнтів.

"Вони чудові, але не слід зловживати "доповненнями" вони ставлять: нарізки, сухарики тощо ”, - пояснює Дель Каньо. Важливо також подивитися, що є в заправці, хоча ми завжди можемо відкинути це і використовувати олію та оцет, які є в нас в офісі.

6. Рибні консерви

Майже всі рибні консерви - це здоровий варіант ми можемо триматися місяцями, а то й роками, в кабінеті офісу.

«Використання банок - це завжди хороший варіант, але, можливо, рагу з квасолі занадто інтенсивне, щоб їсти і проводити день повноцінно, тому варіант: тунець, сардини, кальмари, скумбрія ... ", пояснює Дель Каньо. Просто з’їжте їх разом з помідором або якимись овочами, щоб у найкоротший час поїсти здоровою та ситною їжею.

7. Здорові готові страви

Це правда, що фабада - не найкращий варіант, але є й інші приготовані страви, як консервовані, так і упаковані лотки із захисною атмосферою, які мають схвалення експертів.

“Найцікавіше в харчовій технології полягає в тому, що її вдається зберегти готові до вживання страви без необхідності холоду, що якраз те, що нам потрібно на роботі ”, пояснює Роблес.

Експерт рекомендує пастеризовані готові страви, готовий до вживання, в якому головними героями є овочі (рататуй, горох, рагу, артишоки ...). Бренд Тачка Вони роблять такі типи препаратів деякий час, хоча існує безліч інших варіантів. Страви, що включають рибу, наприклад, тунця з помідорами, або трохи рису, наприклад SOS готується з чорним рисом з кальмарами або солодким з боровиками.

Дель-Каньо також гарантує, що є консервні банки з м’ясом або холодним м’ясом, які можна вважати здоровими. І "огляд список інгредієнтів ми можемо мати тарілку з хорошою кількістю їжі ", - говорить він.

8. Чашки крупи

Маленькі чашки рису, пшениці або псевдозернових культур, такі як лобода, стали надзвичайно популярними в останні роки, і обидва експерти вважають, що це хороший варіант для надзвичайних ситуацій на роботі. Просто дайте їм нагрівання в мікрохвильовці, і супроводжувати їх, наприклад, горщиком з овочами або консервою з рибою, щоб повноцінно пообідати в простому плисі.

Тепер вони попереджають, ви повинні звернути увагу на інгредієнти, іноді можна включити цукор, якого краще уникати. Здоровіше, якщо ми обираємо цілі варіанти.

9. Хумус

Хоча промисловий хумус не завжди такий смачний, як те, що ми можемо зробити вдома, це цілком здоровий варіант що ми вже можемо знайти у всіх супермаркетах, і це довго тримається в холодильнику.

" хумус з деякими цільнозерновими колосками вони вирішують нас і роблять цю обідню перерву щасливою », - пояснює Дель Каньо. “Вони здорові, комфортні та багаті. Не знаю, чи можете ви попросити більше ".

10. Упакований картопляний омлет

Хоча гастрономічно ми стикаємось із продуктом, який може бути неточним, правда в тому у харчовому відношенні це набагато краще ніж ми можемо собі уявити.

"Хоча це не як у нашої матері, приготовані коржі можна подати як досить пристойну основну страву, з помідором ... Домовлені », - пояснює Дель Каньо. "Ми маємо оптимізувати, у вихідні ми можемо взяти це із справжнім омлетом. Ваші інгредієнти правильні і він також пастеризований ".

11. Цільнозерновий хліб

Хоча це і не потрібно, для таких, як Роблес, які зізнаються, що не можуть їсти без хліба, завжди добре тримати цільнозерновий бісквіт у скрині. Звичайно, вони зроблені за допомогою 100% цільнозернового борошна. "Це здаватиметься майже звичайною їжею, а не надзвичайною ситуацією на роботі", - підсумовує він.

На ринку є багато варіантів, але ви також можете вибрати приготуйте самостійно сухарики або печиво вдома, щоб мати їх на роботі. Вони чудові, наприклад, ці сухарики з писем від нашої колеги Ліліани Фукс.

12. Темний шоколад

Якщо у вас ласуни, найкраще є фрукти на десерт, Але тим, хто має ласуни, Дель Каньо дозволяє тримати шоколад у грудях до тих пір, поки їх не буде вміст какао більше 80%.

У деяких випадках виробники вказують у назві шоколаду лише «темний шоколад» або «чистий шоколад», не вказуючи відсоток какао. Тому ми мусимо завжди перевіряйте інгредієнти. Як правило, чим більше в ньому вмісту какао, тим менше воно містить цукру.

Поділіться Скажіть "ні" торговому автомату: 12 найкращих страв на випадок, які ви можете тримати в офісі