Риба та молюски - чудове джерело поживних речовин. Вони містять вітаміни, білки та мінерали, такі як йод, кальцій, фосфор, калій, цинк, магній та залізо. Рекомендується вживати його на всіх етапах життя від 3 до 5 разів на тиждень, але багато людей визнають, що не вживають його так часто через брак часу на його приготування або придбання свіжим, отже, важливість банок консервів, але чи справді вони здорові?
[caption align = "aligncenter" width = "636"] Салат із смаженого перцю, тунця в оливковій олії оливкової олії La Chinata та маринованої червоної цибулі в оцті хересу. [/ caption]
Консерви - це настійно рекомендований продукт для підтримання здорового харчування та найкращий спосіб споживання риби простим і швидким способом.
Хоча правда в тому, що в жерстяних банках не все йде. Дуже важливо вибрати високоякісну консервну банку, оскільки, як і в інших продуктах, існують категорії, які відображаються на фактурі, смаку і, звичайно, на її харчовій цінності.
Тому ми повинні взяти до уваги, що вони зберігаються «В оливковій олії», а не «З оливковою олією», це два абсолютно різних повідомлення. Перша, "В оливковій олії", стосується того факту, що рідина, в якій вона зберігається, є повністю оливковою олією, тоді як "З оливковою олією" означає, що оливкова олія є вторинним продуктом і більшою мірою це. в іншому типі олії нижчої якості, а не оливкової, що знижує його харчові якості. Крім того, найкращими консервами є ті, що містять оливкову олію екстра вірджин, оскільки вони є найбільш поживними та корисними для здоров'я, і якщо вони походять від бренду, який виробляє власну оливкову олію екстра вірджин, їх якість гарантована.
Існує також природний різновид, який часто вважається більш «легким» і породжує плутанину. Їх енергетична цінність або калорійність знижуються, оскільки вони покриті кулінарною водою та сіллю продукту, але реальність така: зменшивши енергетичну цінність або калорії лише на 30%, відмовляються від усіх властивостей та поживних речовин оливкової олії, і до більшою мірою, якщо це Extra Virgin, і всі переваги для здоров'я, тому це потрібно враховувати.
Тому консервні банки підтримують усі харчові якості риби та молюсків. Це пов’язано з тим, що вони потрапляють у полон і одразу ж готуються до консервації, мало обробляючи їжу. Вони не містять консервантів і мають суворий процес стерилізації, щоб утримувати продукт у ідеальному стані, поки він не буде спожитий.
Крім того, їм не потрібен холод для збереження (поки він закритий), а їхні контейнери підлягають вторинній переробці. І вони дуже зручні, адже він відкритий і готовий до вживання, і дуже дешевий.
[caption align = "aligncenter" width = "625"] Канелоні з гарбуза з кальмарами в чорнилі та ікрою оливкової олії Екстра Вірджин [/ caption]
Консерви дуже багато дають кухні, і ви можете приготувати безліч рецептів для гурманів з гарним вибором якісних продуктів, таких як цей рецепт для гурманів, виготовлений із консервацією, такий як цей салат із смаженого перцю, тунця в оливковій олії Extra La Чината та червона цибуля, замариновані в оцті хересу або ці гарбузові каннельоні з кальмарами в чорнилі та ікрою оливкової олії.