Кинути палити - це не проста справа. Це те, що сказати достатньо нікотину зазвичай починає синдром відміни, який намагається заспокоїти. з їжею.
Це пояснює, чому курці, що відновлюються, жирують. Але лише частково. Оскільки в більшості випадків відмова від сигарет призводить до збільшення ваги, яке можна було б назвати фізіологічним: особливо коли ви багато палите і протягом декількох років клітини, зголоднілі до нікотину, який вони перестають отримувати, намагаються накопичити інші елементи. Одним з фаворитів є жири. Крім того, оскільки курці завжди дихають важче, ніж інші, вони вимагають більшої витрати щоденної енергії на свій метаболізм (від 200 до 300 калорій), а це нездорова ціна, яку їхнє дихальне дерево платить, щоб зберегти життя.
Як правило, відмова від куріння не означає збільшення ваги, що перевищує 4 кілограми, якого зазвичай набирають у перші два тижні боротьби із залежністю. Проблема полягає в тому, що курці, що видужують, як правило, замінюють сигарети цілим рядом солодких, жирних і, отже, висококалорійних харчових продуктів. Це більше спричинить масштаб.
Тому перед тим, як прийняти рішення кинути палити, і особливо, коли у вас вже є зайві кілограми, зручно звернутися за порадою з питань харчування, щоб скласти збалансований і здоровий план харчування, який дозволяє уникнути набору ваги понад очікуване. Чотири-п’ять кілограмів не складе труднощів скинути, як тільки ви навчитеся жити без сигарет, але якщо збільшення було більшим, завдання ускладнюється.
Зміна харчових звичок перед спробою кинути палити допомагає розпочати той великий процес детоксикації, який означатиме відмову від цієї звички. Ще одне рішення, яке може дуже допомогти в компанії, - це почати фізичну активність: фізичні вправи та тютюн не уживаються.
Крім того, і особливо при залежності, заміна терапії (наприклад, нікотиновими пластирами та яснами) та групи підтримки можуть запропонувати важливе стримування.
Що і як слід їсти курцю, що видужує? Дієта повинна базуватися на трьох основних опорах: складні вуглеводи (хліб, макарони, рис, полента, всі види круп, бобових), фрукти та овочі. Складні вуглеводи (і тим більше, якщо вони цілі) забезпечують організм безпосередньою, але стійкою енергією, на відміну від простих вуглеводів (солодощів загалом), які також забезпечують енергією, але з більш високою калорійністю і без тривалого відчуття ситості.
З іншого боку, фрукти та овочі забезпечують клітковину (яка є жироуловлювачем), а також вітаміни та мінерали, які виконують функцію природних регуляторів організму. Фрукти можуть стати чудовим союзником для колишнього курця, включивши його у сніданок, перекуси та закуски до ранку та середини дня в супроводі йогурту, хліба чи круп.
М'ясо слід включати в помірних кількостях (не більше щоденної порції близько 200 грамів, чергуючи червоне, куряче та рибне) і завжди разом з барвистим салатом, варіюючи всі види сирих або варених овочів. Вживаючи молочні продукти (молоко, йогурти, сири), ідеально поєднувати їх зі складним вуглеводом, що підвищує відчуття ситості. Поєднання цього типу вуглеводів з овочами (сирими та вареними) та бобовими також забезпечує чудове джерело поживних речовин для основних страв.
Кава не дуже доцільна: для курців вона, як правило, завжди викликає звичку. Натомість можуть бути кращими такі настої, як мате, чай та несолодкі безалкогольні напої. Жувальна гумка, цукерки та пастила, безсумнівно, будуть спокусою. Ви повинні вибрати їх дієтичні варіанти. Зернові батончики, які містять від 90 до 110 калорій, також можуть бути хорошим варіантом, якщо ви хочете солодке між прийомами їжі.
Порада: Крістіна Банзас. Дієтолог 1-го кафедри внутрішньої медицини лікарні Клінікаса.