Харчові наслідки

дієта

1. Підвищує обмін речовин. Нікотин є аноректичним (зменшує почуття голоду) і стимулює секрецію адреналіну. Ці два механізми допомагають регулювати вагу за рахунок зменшення споживання. Причина, по якій багато людей набирають вагу, кинувши палити, полягає в тому, що це знижує їх обмін речовин, вимагаючи приблизно на 200 калорій менше, ніж вони зазвичай споживають. Якщо споживання залишається незмінним, відбувається збільшення ваги.
Крім того, коли ви кидаєте палити, виникає стан тривоги, спричинений депривацією нікотину та зміною звички, яку багато людей намагаються полегшити споживанням. Нові дослідження показали, що вживання нікотинової камеді може зменшити вагу, набрану після відмови від сигарет.

2. Зменшує поживні речовини в організмі. Встановлено, що рівень вітаміну С знижується на 25% у людей, які викурюють менше 20 сигарет на день, і на 40% у тих, хто викурює 40 і більше сигарет на день (2 пачки). Вітамін С - антиоксидант, який захищає клітини від вільних радикалів, які беруть участь у процесі старіння. Людям, які палять, рекомендується споживати цитрусові, такі як апельсин, ківі, грейпфрут, диня, полуниця та овочі загалом, такі як помідори та брокколі.

З іншого боку, також знижуються рівні каротиноїдів (попередників вітаміну А), фолієвої кислоти та кальцію. Це робить організм менш захищеним від певних серцево-судинних захворювань, і існує думка, що ризик остеопорозу може бути вищим. Це також може впливати на зоровий нерв, де одночасно виникає дефіцит вітаміну В12, що може спричинити анемію.

3. Знижує смак і запах. На почуття запаху та смаку їжі впливає і куріння. Кинувши палити, органи чуття стають більш чутливими, і людина більше насолоджується смаками їжі. Це також може бути одним із факторів, відповідальних за збільшення ваги у тих, хто кинув палити.

Поради щодо уникнення набору ваги при відмові від куріння

Якщо ви думали кинути палити, перш за все: вітаємо! Відмова від вживання тютюну - одне з найважливіших рішень, які ви, можливо, прийняли, щоб жити довше і, можливо, що важливіше, жити краще.
Бажано здійснити зміни харчування, перш ніж кинути палити. Таким чином, ви вже отримаєте більше харчової підтримки, інтегрованої у ваш спосіб життя, перш ніж приймати рішення та змінити, щоб кинути цю шкідливу звичку. Крім того, їжа повинна бути частиною способу життя не лише тимчасовою дієтою, це найкраще для вас та вашого здоров’я.

Набір ваги є нормальним явищем, коли ви кидаєте палити. З невеликою дисципліною ви скоро зможете повернутися до своєї нормальної ваги. Однак ви можете взяти до уваги ці рекомендації:

• Виберіть зручний день, щоб кинути палити. Уникайте робити цього у святкові дні, на канікулах та інших, що пов’язані із соціальною діяльністю, яка ускладнить вашу роботу.

• Тримайте під рукою низькокалорійну їжу від тривоги. Оскільки відмова від куріння часто збільшує бажання мати щось у роті, уникайте висококалорійних продуктів і тримайте відповідні продукти в межах досяжності. Наприклад: морквяні або селерові палички з лимоном, попкорн без масла, печиво з високим вмістом клітковини, напої без додавання цукру або з підсолоджувачем, гумка без цукру, дієтичні цукерки, зневоднені фрукти, свіжі фрукти та ін. Ви можете звернутися за порадою до дієтолога, щоб визначити, скільки калорій споживати щодня залежно від вашого віку, зросту та особливостей.

• Їжте складну вуглеводну їжу. У мозку є хімічні речовини, які впливають на настрій та рівень енергії, а також на споживання їжі та апетит. Однією з цих хімічних речовин є серотонін, який дуже корисний, коли йдеться про відмову від куріння. Якщо ви їсте продукти, які підтримують такі високі рівні, ваш апетит задоволений, і тяга до куріння знову менше. Для цього ви повинні споживати вуглеводні продукти, такі як цільне зерно, які також містять харчові волокна, замість оброблених продуктів. Слід враховувати, що коли ви кидаєте палити, тяга до солодкої їжі часто зростає. Надлишок цукру в раціоні не рекомендується, оскільки це сприяє збільшенню ваги та рівня цукру в крові або глікемії.

• Їжте багато фруктів та овочів, що є джерелом вітаміну С. Щоб нормалізувати рівень дефіциту вітамінів і мінералів в організмі, віддайте перевагу жовтим і помаранчевим фруктам і овочам, які містять більше вітаміну С. Спробуйте споживати принаймні 5 порцій фруктів на день і овочі.

• Їжте від 5 до 6 разів. Коли організм багато годин не їсть, сигнал голоду досягає мозку, і це змушує людину їсти більше, ніж потрібно, збільшуючи свою вагу. Краще їсти часто, розподіляючи необхідні калорії протягом цих 5 або 6 разів. Навчіться зупинятися, коли ви задоволені, а не коли відчуваєте ситість, щоб краще контролювати споживання. З іншого боку, уникайте думок про сигарету.

• Збільште споживання води або рідини. Рекомендується споживати щонайменше 8 склянок (8 унцій або 240 мл) води або рідини щодня, щоб допомогти детоксифікувати організм нікотину. Вибирайте напої без додавання цукру і уникайте кави, напоїв, що містять кофеїн, шоколаду або алкоголю, оскільки кофеїн та алкоголь можуть зробити вас більш тривожними.

• Почніть програму фізичних вправ, яка збігається з періодом, коли ви кинули палити. Із плином днів ваша здатність займатися такими видами спорту, як плавання, теніс та аеробіка збільшиться, а задишка зменшиться. Крім того, це збільшує витрату калорій, що сприяє зниженню ваги.