велосипедиста

Дієта для велосипедистів Тур де Франс це основна частина перемоги. Знайте, що велосипедисти поглинають під час цього змагання, щоб витримати великі зусилля, які вони докладають.

Як і кожного липня та з нагоди святкування Тур де Франс, їзда на велосипеді набуває впливу засобів масової інформації, який неможливо уявити в будь-який інший час року. Послідовність 21 етапів, розподілених протягом 3 тижнів, викликає особливий інтерес до всього, що оточує цей великий велосипедний тур. Скориставшись цією обставиною, ми звичайно наближаємось до знання деталей про цей вид спорту, і, зокрема, ми збираємось задовольнити потреби у харчуванні для великого етапу. Зазвичай вони мають середню тривалість від 4 до 6 годин, що в кілометрах являє собою середній обсяг від 160 до 200 км. У цьому випуску 2016 року 5 етапів перевищують 200 км, загалом досягаючи 3519 км.

Скільки калорій використовує велосипедист на сцені?

Ці дані варіюються залежно від характеристик стадії (нерівності, кілометри та ритм) та кожного бігуна, але без сумніву ці великі зусилля пов'язані з величезними витратами енергії. Він оцінюється у понад 6000 ккал/добу для найтриваліших та найінтенсивніших стадій (порівняно із споживанням 20 чизбургерів щодня). Це змушує замислитися, яким має бути харчування велосипедиста під час цих марафонських сесій, адже просто думати про вживання такої кількості ккал у формі їжі є складною проблемою відповіді, яка викликає багато питань.

Чим харчуються гонщики Тур де Франс? Велосипедисти їдять 2 основних прийоми їжі на сніданок та вечерю. Їжа, яку вони готують, як тільки етап закінчується, також має особливе значення. Під час стадії вживання твердої їжі дуже важко, оскільки травлення дуже ускладнене. На перших кілометрах часто бувають батончики, трохи бананів або енергетичні булочки. По мірі прогресування стадії харчування здійснюється у формі гелів та готових напоїв. Щоденний розподіл калорій виконується наступним чином:

• 840г Вуглеводів. Що еквівалентно 1,2 кг макаронних виробів

• 200г білка. Ми можемо прирівняти його до 800 г курячого філе та 10 яєць

Порівняння того, що представляє кожен макроелемент, із кількістю їжі, яку повинні їсти велосипедисти, пояснює необхідність додаткового внеску в раціон харчових добавок (гелів, напоїв ...) для задоволення цих потреб (оскільки неможливо уявити один з'їдає більше 1 кг макаронних виробів на день протягом 3 тижнів поспіль).

З цих даних ми можемо виділити:

  • Високе споживання білка(3 г/кг/день; Це означає, що людина вагою 70 кг повинен вживати 210 г білка на день). Пам’ятайте, що потреби спортсмена на витривалість, як правило, складають від 1,5 до 8 г/кг/день. Це не те, що велосипедисти розробляють об’ємну дієту, як культурист в тренажерному залі, вони просто прагнуть відновитись якомога швидше і відновити всю м’язову масу, яка пошкоджується після кожного етапу. Тому білки відіграють дуже важливу роль.
  • Споживання вуглеводів:> 12г/кг/добу. Гідрати є основним паливом для велосипедистів, тому їх внесок є важливим і у великих кількостях, оскільки поклади глікогену постійно спорожняються (якщо це відбувається в цілому, саме тоді трапляються знамениті "птахи").

Під час етапу

Гідратація є постійною, у спекотні дні велосипедист може випити близько 10 літрів. Як ми вже бачили раніше, прийом твердої їжі всередину трапляється дуже рідко, оскільки перетравлення їх досить складне. Великі зусилля в поєднанні з жаркими умовами змушують бігунів потребувати їжі, яка легко засвоюється і засвоюється. Саме тому використовуються ізотонічні напої .

В кінці етапу

Після закінчення стадії починається період відновлення. Велосипедисти поповнюють свої запаси вуглеводів і включають білки, які прискорюють регенерацію м’язів.

  • Це споживання вуглеводів супроводжується білками (0,35 г/кг/день) для збільшення синтезу глікогену в м’язах у перші години одужання. Тобто, якщо ми поєднуємо гідрати та білки для відновлення, наші паливні баки заповнюються раніше, і ми будемо відновлюватися краще.
  • Прийом вуглеводів (1,1 г/кг/добу) особливо важливий у перші години, як тільки етап закінчується.

Як ми бачимо протягом трьох тижнів, що триває тест, це постійна рутина, в якій жоден аспект не може залишитися непоміченим. Необхідно дуже детально контролювати харчування, оскільки неодноразові послідовності зусиль вимагають повсякденного виконання з повними гарантіями.