гіперурикемія це більш часта проблема, ніж ми думаємо. Це може бути пов’язано із способом життя, який ми ведемо, або з ендогенним фактором, тобто наш організм виробляє сечову кислоту в більшій кількості.

Годування повинно контролюватися таким чином, щоб рівні сечової кислоти не виглядайте надто засмученими.

Я можу тобі допомогти?

Зв’яжіться зі мною або забронюйте свою онлайн-консультацію вже зараз

Що таке гіперурикемія?

Гіперурикемія з’являється тоді, коли ми маємо підвищений вміст сечової кислоти в нашому тілі. Це може з’явитися через неправильне харчування або через те, що наш організм виробляє більше, ніж потрібно.

нормальні показники сечової кислоти в крові в нашому аналізі становить близько 3,5 і 7,2 мг/дл.

Якщо ми виявимо, що ці рівні значно вищі, настав час зв’язатися зі спеціалістом, який може нам порадити і допомогти.

Причини та симптоми гіперурикемії

Поява високої сечової кислоти може бути пов’язано з кількома причинами, кожна людина абсолютно різна і їх причини теж.

Високий вміст сечової кислоти може бути викликаний ацидозом, надмірним вживанням алкоголю (алкоголізм), побічними ефектами, спричиненими хіміотерапією, діабетом, захворюваннями нирок або дієтою, багатою на пурини.

Найяскравішим і найбільш значущим симптомом гіперурикемії є крапля.

Крапля

Крапля - це не що інше, як скупчення сечової кислоти в кінцівках тіла.

Коли в організмі є надлишок сечової кислоти, він намагається вигнати її через сечу. Якщо ви не можете, спробуйте дістати таку кількість сечової кислоти якнайдалі від серця, що може бути великим пальцем ноги (вона також може з’являтися на пальцях рук).

Сечова кислота накопичується в наших пальцях у вигляді тофі, набряку. Це як внутрішній опік шкіри, який викликає біль і печіння.

сара

Що робити, якщо у мене підвищений вміст сечової кислоти

У цьому випадку нагляд дієтолога-дієтолога дуже важливий для медичного підходу. У лікуванні гіперурикемії є дві чіткі цілі - збільшити виведення сечової кислоти з сечею та персоналізувати раціон людини до 100%, щоб він не був дуже багатим на пурини.

Ми зацікавлені в тому, щоб мати основну сечу, оскільки чим вона кислотніша, тим більше буде коштувати усунення сечової кислоти. Для трохи знизити рН сечі, Ми повинні приймати основні продукти харчування, такі як фрукти, овочі, овочі та бобові; і ми повинні обмежити споживання м’яса, риби або яєць, які є більш підкислюючими продуктами.

Їжа з більшим вмістом пурину, яку ми повинні зменшити

У своєму раціоні ми повинні зменшити кількість продуктів, багатих на пурини, оскільки, розкладаючись в організмі, вони спричиняють сечову кислоту.

їжа, багата на пурини є:

  • Нутрощі
  • Ковбаси та паштети
  • Велика синя риба (тунець, наприклад)
  • Молюски
  • Квасоля та сочевиця
  • Червоне та диве м’ясо

Вживання алкоголю та продуктів переробки не рекомендується знизити рівень сечової кислоти в організмі або запобігти його підвищенню, тому краще їх усунути або значно обмежити їх споживання.

Продукти із середнім вмістом пуринів

Тоді ми маємо продукти з нижчою концентрацією пурину, і їх споживання може бути трохи більш в’ялим порівняно з попереднім списком. Ці продукти є:

  • Біле м’ясо
  • Гриби та спаржа
  • Бобові: крім квасолі та сочевиці
  • Цвітна капуста
  • Шпинат

Цей тип їжі можна включати в раціон, але споживання її не повинно бути образливим.

Їжа з низьким вмістом пуринів, яку ми можемо споживати

Є продукти з низькою концентрацією пуринів у їх складі, і ми можемо без проблем включати їх у свій раціон. Ці продукти є:

  • Молочні продукти
  • Овочі: крім згаданих у попередніх розділах
  • Коріння і бульби
  • Фрукти
  • Цільного зерна

Ми повинні звертати увагу на всі продукти, оскільки всі вони більшою чи меншою мірою містять пурини, але при правильному плануванні ми можемо досягти чудових результатів у нашій аналітиці.

Аспекти, які слід враховувати при високому вмісті сечової кислоти

Вживання фруктів

Що стосується фруктів, ми повинні добре контролювати їх, оскільки, з одного боку, вони дуже хороші (у них низька кількість пуринів), але з іншого - у них висока концентрація фруктози, яка в організмі генерує пурини. Споживання повинен призначати дієтолог-дієтолог, оскільки вони персоналізують весь наш раціон.

Види приготування

Тип приготування страв при гіперурикемії також може бути важливим. Зваривши їжу, ви можете зменшити кількість пуринів у їжі. Варене або варене блюдо є кращим варіантом, ніж ті страви, які смажать або готують з великою кількістю олії, наприклад.

Напої та висока сечова кислота

Основним напоєм, який ми повинні пити, є Вода. Ми повинні збільшити споживання води, якщо її недостатньо. Не потрібно випивати два літри на день, якщо наш організм про це не просить, ми повинні пити на вимогу.

Якщо ми їмо дієту, багату фруктами та овочами, ми також п'ємо бульйони, супи або настої, ми також додаємо воду в наше тіло.

Не рекомендується вживати алкогольні напої, безалкогольні напої або коктейлі з цукром.

Приклад меню з високим вмістом сечової кислоти

Ось приклад меню того, яким би був денний прийом їжі для людини з гіперурикемією.

  • Сніданок: каша з вівсянки на молоці (або овочевому напої), кориці та банані
  • Обід: житні грінки з домашнім арахісовим маслом
  • Перекус: Салат з нуту з руколою, помідорами, перцем, редискою, вареним яйцем та оливковою олією. На десерт шматочок ананаса.
  • Вечеря: Кус з кабачками, жовтим перцем та маринованими кубиками тофу. На десерт персик

Якщо у вас є які-небудь запитання щодо цього або ви хочете розпочати лікування для зниження рівня сечової кислоти в крові, зв’яжіться зі мною, і ми плануємо для вас відповідне лікування.

Спеціаліст з персоналізованої продовольчої та харчової освіти

Сара Хіменес Уертас Дієтолог - дієтолог