Гриби, каштани або скумбрія - ось деякі з продуктів, які найкраще сподобаються в цей сезон

Поділіться статтею

Кожна пора року має свою чарівність, і осінь не буде меншою. Щоб подолати кінець літа, новий сезон продовжує пропонувати чудові враження, деякі з них пов'язані з гастрономія. І саме осінь приходить завантажена сезонними продуктами, які порадують найвибагливіші смаки не нехтуючи дієтою. Крім того, деякі з цих типових для того часу продуктів також забезпечать додаткове здоров'я перед приходом холоду та незручних простудних захворювань. Насолода та турбота про себе будуть йти паралельно, включаючи ці сезонні продукти до щоденного меню.

сезонних

Гриби

Одна з незаперечних маток осені. Гриби Вони є однією з найбільш бажаних страв цього часу, особливо завдяки своїй універсальності. Яєчні, як гарнір, фаршировані, з макаронами або в різотто, гриби є хорошим джерелом рослинного білка і багаті залізом, фосфором, йодом, магнієм, селеном, кальцієм і калієм. До того ж його калорійність дуже низька. Тим, хто вирішив вийти і збирати власні гриби, слід дотримуватись усіх запобіжних заходів і йти у супроводі експерта, який гарантує, що гриби придатні для вживання. Смачно так, але деякі з них теж небезпечні.

Каштани

Багато горіхів припадає на сезон восени, але цього разу зіркою стане каштан, ситний продукт, що містить усі необхідні амінокислоти. Основою галицької дієти до впровадження картоплі каштан продовжує залишатися повноцінною їжею з багатьма можливостями. Здоровий для будь-якої закусочної каштан має кардіопротекторну дію, допомагає контролювати гіпертонію або анемію, а його борошно пропонує альтернативу людям, які не переносять глютен. І каштан також нам це нагадує магосто не за горами.

Гарбуз

Якщо каштан нагадує магосто, гарбуз змушує думати про самахін а чому б не покласти руку на кухню.

Крім того, що один з найкалорійніших садових продуктів, він багатий клітковиною, калієм, фосфором, магнієм, залізом і цинком. Допомагає впоратися з проблемами травної системи та затримкою рідини, а також з її антиоксидантною здатністю.

Овочі

Хоча вони доступні протягом року, бобові особливо добре вписуються в осінні дієти. Вони виділяються високим вмістом клітковини та білка, а також тим, що містять усі необхідні амінокислоти. Поряд з більш традиційними рецептами, такими як хороше рагу з сочевиці або фабада, осінні бобові дозволяють грати, включаючи їх у різні страви.

Скумбрія, паламуд або золотистий

Скумбрія, паламуд, морський лящ або кефаль це деякі риби, які перебувають у найкращому стані восени. Їх супроводжують деякі молюски, такі як молюски. Тож цей час також запрошує вас піти на рибний ринок і скористатися усіма поживними речовинами цих продуктів.

Айва

З середини вересня сезон Айва, коротший за інші фрукти та овочі, але зберігається досить довго, щоб насолоджуватися його смаком. Одне з найбільш типових розробок - це айвова паста, але її також можна готувати в тортах, компоті і навіть класти в солоні страви.

Так само, як і інші сезонні продукти восени, зменшує затримку рідини та допомагає контролювати гіпертонію, а також особливо насичує.

Серед мінералів виділяється наявність калію, фосфору, заліза, кальцію та натрію.

граната

Гранат є один із найвідоміших сезонних антиоксидантів. Яскравий колір з коричневими нотками і тонкою і міцною шкіркою вказує на те, що плід знаходиться в оптимальній точці.

Це джерело вітаміну С, фолієвої кислоти, поліфенолів та калію.

Заварне яблуко

Хоча заварне яблуко Це не один з найпоширеніших плодів у галицьких коморах, можливо, це відкриття цієї осені. Солодкий на смак, він виділяється своєю здатністю діяти як природний захисник від паразитів завдяки високому вмісту клітковини, ніацину та цитотоксинів.

Але, як диференційована якість, заварне яблуко - регулятор нервової системи, робота як домашній засіб від епізодів стресу чи тривоги.

Як би цього було недостатньо, він захищає від остеопорозу, регулює травлення, а також особливо корисний для дітей.

Чому сезонна дієта з виробництва цієї осені?

Окрім особливих переваг кожного з цих продуктів, особливо рекомендується споживання продуктів будь-якої пори року, оскільки це такий спосіб харчовий внесок продуктів у його оптимальний момент. Це, не кажучи вже про менше консервантів та інших добавок що буде потрібно для маркетингу.

Ваша кишеня також оцінить, що ви обираєте сезонні продукти. За менші гроші ви можете принести більше продуктів з ринку та більш якісні.

Крім того, виграє і довкілля, оскільки в більшості випадків сезонні продукти є синонімами близькість продуктів що, крім стимулювання місцевої економіки, зменшить екологічний слід, який їжа залишає через транспорт.