Покажчик змісту
Дієта Аткінса є іншим дієта з високим вмістом білка відомий на всій планеті, з мільйонами послідовників. Його винайшов американський дієтолог Роберт К. Аткінс і опублікував у 1972 році. За допомогою нього можна швидко схуднути.
Доктор Роберт К. Аткінс відредагував багато книг і створив фонд досліджень харчування, головна мета якого - підтримка дієти.
В даний час його бізнесом стала Atkins Nutritionals Group, світовий постачальник дієтичних добавок та продуктів харчування, спеціально розроблених для доповнення його раціону.
Тоді ми відкриємо вас як робити дієту Аткінса щоб ви знали всі подробиці цього плану схуднення.
Згідно з дієтою Аткінса, вуглеводи призводять до підвищення рівня цукру в крові, в результаті чого організм накопичує жир. Відповідно до цього принципу, шляхом істотного зменшення споживання ви б були спалювання накопиченого жиру та регулювання рівня цукру в крові.
Основою дієти Аткінса є сувора зміна харчових звичок: багато білка, високий вміст жиру та низький вміст вуглеводів. Отже, в цьому випадку ми говоримо про роз’єднану дієту.
На дієті Аткінса продукти харчування поділяються на кілька груп:
Основні правила дієти
- Не більше 20 грамів вуглеводів на добу.
- Білки та жири слід брати з курки, дичини, риби, яєць, червоного м’яса, масла та рослинних олій. Не включає жодного рослинного білка.
- Повністю виганяє макарони, крупи, насіння, хліб, фрукти, крохмалисті овочі (наприклад, картоплю та рис) та молочні продукти, крім вершкового масла, сиру та вершків.
- Не можна приймати горіхи, насіння або бобові.
- Усуньте кофеїн, теїн та будь-яке збудження.
- Відсутність алкоголю
Зусилля, необхідні для дотримання дієти Аткінса, середні. Вам не потрібно ходити на зустрічі з дієтологом або купувати спеціальні продукти харчування або добавки, але ви це робите внести великі зміни в меню, яке ви готуєте.
Якщо ви дотримуєтесь дієти Аткінса, ви це помітите ваше дихання має інший запах, це пов’язано з кетозом. Інші побічні ефекти - це головний біль та роздратування. Все це мотивовано нестачею вуглеводів.
Дозволена їжа
М'ясо всіх видів
Риба і молюски
Це тип їжі, дуже багатий білком, а в жовтку ми знаходимо велику кількість корисних жирів, які ідеально підходять для нашого організму. Тому в дієту Аткінса ви можете без проблем включити прийом яєць.
Зелені листові овочі
Горіхи
Оливкова олія
Це ще один інгредієнт, який ви можете включити у свій раціон без будь-яких занепокоєнь. Але так, завжди намагаюся приймати його сирим, оскільки таким чином він максимально підтримує свої поживні речовини. Він багатий корисними жирами і, отже, його можна приймати в цій дієті.
На додаток до цього переліку продуктів, ви повинні знати, що для правильної роботи дієти Аткінса важливо збільшити споживання рідини. Насправді рекомендується випивати 2 літри води на день, щоб сприяти очищенню організму та зменшенню токсинів.
Дієтичні напої АткінсаВ
Тим не менше, алкоголь та будь-які алкогольні напої повністю заборонені оскільки він забезпечує велику кількість вуглеводів, а також порожні калорії.
Заборонена їжа
продукти, яких вам доведеться уникати якщо ваша мета - схуднути:.
Цукерки та цукристі
Загалом, усі цукри слід повністю виключити з раціону, і тут ми включаємо фруктові соки або інші продукти, які можуть здаватися корисними, але насправді упаковані цукром.
Усі злаки в будь-якому їх форматі заборонені в цій дієті, тому не слід їсти рис, хліб або пшеничні продукти, жито тощо.
Рослинні олії
У дієті Аткінса ви можете приймати оливкову олію, однак інші масла, такі як кокосова, соєва або кукурудзяна, категорично заборонені.
Фрукти, багаті вуглеводами
Загалом, фрукти можуть бути частиною вашого раціону, але обмежено та контрольовано. Однак слід уникати таких варіантів, як банани, груші, яблука або апельсини, оскільки вони дуже багаті вуглеводами.
Під час дієти Аткінса ви не можете їсти жодного виду бобових, оскільки це їжа, яка забезпечує вам 50% білка і 50% вуглеводів, тому не їжте сочевицю, нут, горох, квасолю ...
Крохмалисті продукти також не можуть бути частиною вашого раціону. Серед усіх найбільш відомим є картопля, овоч, який повинен зникнути з вашого раціону протягом тижнів, протягом яких дієта триває.
Фази
Це дієта він розділений на 4 фази різні, які доводиться проводити, щоб мати змогу ефективно схуднути. Вони такі:
Фаза 1
Створено тип меню, дозволено лише 25 грамів вуглеводів.
Фаза 2
Новий дизайн меню на основі білків та жирів - за винятком смажених - і збільшена кількість вуглеводів.
Фаза 3
Споживання збільшується до 450 грамів вуглеводів щотижня.
Фаза 4
Передбачається, що цільова вага втрачена. Відтепер вам доведеться дотримуватися роз'єднаної дієти протягом усього життя.
Приклад щоденного меню
Ми представляємо вам щоденне дієтичне меню
Понеділок
Сніданок
Їжа
- Зелений салат з горіхами
- Курка-гриль
Вечеря
- Філе запеченої риби
- Смажений перець
Вівторок
Сніданок
Їжа
- Овочевий суп
- Телячий бургер у супроводі артишоків
Вечеря
- Кабачковий крем
- Баклажани, фаршировані фаршем
Сніданок
Їжа
- Варений шпинат
- Смажена курка з овочами-асорті
Вечеря
Четвер
Сніданок
Їжа
- Запечений лосось
- Овочі на грилі (спаржа, цибуля, кабачки ...)
Вечеря
- Курячий суп
- Смажений перець з тунцем
П’ятниця
Сніданок
Їжа
- Салат
- Тефтелі з грибами
Вечеря
Субота
Сніданок
Їжа
- Свинячі відбивні
- Бічні смажені овочі
Вечеря
Неділя
Сніданок
Їжа
- Крем-порей
- Запечені курячі крильця
- Яйце на грилі
Вечеря
- Зелений салат
- Яловичий стейк з дикою спаржею
Прості рецепти
Вам потрібне натхнення, щоб насолодитися смачними рецептами для свого раціону? Ви повинні знати, що є багато смачних і дивовижних страв, які ви можете приготувати для виконання цієї дієти. Це дієта, яка базується на споживання білка та овочів, тому є багато страв, які ви можете приготувати.
Тут ми залишаємо вас 3 ідеї рецептів щоб ви могли насолоджуватися набагато смачнішою та дивовижнішою дієтою.
Тріска з паприкою
Зробити це дуже простий рецепт, який допоможе вам насолодитися іншим і смачним блюдом. Зробити це тарілка на 2 людини вам знадобляться ці інгредієнти:
- 4 філе тріски
- 2 чилі
- 2 зубчики часнику
- Оливкова олія
- Гостра паприка
Рулетики з телятини з овочами
- 4 стейки з яловичини
- 1 баклажан
- 0% сиру для плавлення
- Оливкова олія
- Сіль і перець
Почнемо з того, що баклажани наріжемо дуже тонкими скибочками і дамо їм просочитися в ємності з водою та сіллю. Ми повинні залишити їх тут близько 30 хвилин щоб вони потіли.
Щоб зробити начинку, вам просто доведеться помістити стейки в джерело, а в центрі - гарячий баклажан. Тепер покладіть скибочку сиру 0% і згорніть з найтоншої ділянки. Ви можете з’єднати рулети зубочисткою, щоб вони залишалися закріпленими.
Яєчня з грибами
І ми закінчуємо цю підбірку рецептів дієти Аткінса, розповідаючи про страву, яка виходить ідеально підходить для сніданку. Йдеться про приготування смачних битих яєць з грибами, які можна приготувати з цими інгредієнтами:
- 2 яйця
- Гриби
- Часник
- Петрушка
- Оливкова олія
- Сіль і перець
Ризики дієти Аткінса
Видаляючи волокно люди із запорами Їм буде дуже погано, а ті, хто цього не стане, напевно почнуть бути. Цей тип роз’єднаної дієти, як правило, викликає багато занепокоєння, саме тому раптові напади на холодильник часто часті.
Їх проблема полягає в тому, що якщо під час дієти ви змішуєте вуглеводи з білками, збільшення ваги на 1-2 кг за рахунок ефекту відскоку стає майже негайним.
Вживання жирів при цій дієті може викликають проблеми з холестерином, надмірне споживання білків проблеми з печінкою та нирками, і ми знову опиняємось на дієті, яка виробляє втому через відсутність вуглеводів.
Його остання фаза, коли рекомендується продовжувати дисоціювати їжу до кінця життя, далеко не є збалансованою та здоровою дієтою.
Це справді працює?
Так, це працює. Дієта Аткінса допомагає дуже ефективно схуднути, Однак, як ми щойно вказали, це дуже нездорова дієта, яка може змінити ваше здоров’я.