Здравствуйте.
Я хочу розпочати дієтологічну дієту. Принципи мені зрозумілі, але рецепти мені навряд чи спадають на думку, мені це завжди здається однаковим, і коли хтось набридає з дієтою. вимкніть і підемо.

дисоційовані

Якщо хтось міг би, звичайно, передати мені деякі низькокалорійні рецепти або підказати сторінку, де їх знайти, я б дуже вдячний, я хотів би розпочати дієту завтра, бо я її залишаю і залишаю. і цього вже не може бути.

Спасибі заздалегідь

Ваш браузер не може відобразити це відео

Я завантажую допис
Не забудьте моє запитання, будь ласка.
Дякую.

Здравствуйте!
Я залишаю вам кілька рецептів дієти, відокремлених від книги Карри, я знаю людей, які дали їм хороші результати, сподіваюся, вони вам послужать.
КРЕМ З ГАРБУЗИНОЮ

Інгредієнти для 4 осіб):
1/2 кг гарбуза
2 цибулини
2 моркви
1 цибуля-порей
1 зубчик часнику
1/2 зеленого перцю
Подрібнений натуральний помідор
2 картоплини
Олія

Розробка:
Подрібніть всі овочі і протушкуйте їх з невеликою кількістю олії.
Почистіть гарбуз і картоплю, наріжте їх шматочками та додайте до овочів, коли вони стануть золотисто-коричневими. Все протушкуйте і додайте води, щоб покрити. Приправте і додайте натуральний помідор. Тушкуйте одну годину.
Пройдіть через змішувач, а потім через китайський, щоб отримати однорідний крем.

Овочева пееліта

200гр. рис
4 артишоки
1/2 болгарського перцю
300 гр. гриби
1 цибулина
1 зубчик часнику
1/2 таблетки авекрему
Барвник
3 склянки води
3 столові ложки оливкової олії

Покладіть олію на сковороду з паельєю, а часник добре подрібніть. Потім додайте нарізані гриби, перець соломкою, дрібно нарізану цибулю та артишоки сегментами. Приправити сіллю і перцем.
Коли овочі будуть більш-менш браконьєрськими, додайте 3 склянки води, половину розкришеної таблетки avecrem і трохи барвника.
Коли почне закипати, додайте рис, добре розподілений.
Залиште на середньому вогні на 15-20 хвилин, поки вода не витратиться (я роблю це накритою приблизно 10 хвилин, щоб рис добре просочився всередині, а потім розкриваю, щоб вода випарувалася).
************************************

РЕЦЕПТ БІЛКІВ:

Tomatitos a lo marcela
Помідори
Варена шинка
Сир муцарела (або що-небудь, що плавиться)
Материнка
Оливкова олія

На деко, змащене попередньо змащеним оливковою олією, помістіть помідори, розрізані навпіл, відкритою частиною догори, їх поливають зверху невеликою кількістю оливкової олії і запікають близько 5 хвилин дуже гарячими, потім виймають, кладуть скибочку вареного шинку та сир муцарела, орегано та випікайте, поки весь сир не розтане.
Він діє як окрема страва, але також є разом з куркою або стейком.
_________________
**********************************

ОВОЧОВИЙ СУП З МАКАРОМ

Інгредієнти:
200 гр. макарони для супу
1 червоний перець
1 зелений перець
1 цибулина
2 моркви
2 кабачка
1 цибуля-порей
1 колоду білого селери
Ароматичні трави
Петрушка
Олія
Сіль
Перець

Розробка:
Поставте каструлю на вогонь з 2 літрами води і додайте селеру, 1 моркву, цибулю-порей та ароматичні трави. Кип’ятити 30 хвилин і процідити. У каструлі з невеликою кількістю олії подрумяните подрібнену цибулю. Додайте іншу моркву, подрібнений перець та кабачки. Приправити сіллю і перцем. Додайте соус до бульйону і варіть ще 30 хвилин. Додайте макарони і закінчіть готувати. Перед подачею посипте трохи подрібненою петрушкою.

Інгредієнти:
4 червоних перцю
1 баклажан
3 цибулі-порею
2 моркви
1 кабачок
1 цибулина
2 зубчики часнику
1 гілочка броколі

Опрацювання
Наріжте всі інгредієнти (крім перцю) дуже маленькими кубиками і покладіть їх на сковороду, щоб вони повільно підрум’янилися.
З іншого боку, обережно видаліть «куточок» перців, залишивши отвір як можна меншим, приблизно розміром з чайну ложку. Спорожніть перець, щоб видалити все внутрішнє насіння і промийте їх.
Обережно наповніть перець іншими приготовленими нами інгредієнтами і викладіть їх на деко, скропивши їх щедрою цівкою оливкової олії.
Нехай перець смажиться повільно, поки він не підсмажиться, але стежте, щоб він не зламався.

ПАСТА З ЦИБУЛОЮ І ГРИБАМИ

У каструлі готуйте макарони, які вам подобаються (зазвичай я готую цей рецепт зі спагетісами)-
Тим часом на сковороді цибулю-пашот нарізаємо тонкими скибочками. Коли він стане золотисто-коричневим, додайте трохи нарізаних грибів (усі ці кількості на ваш смак). Приправити сіллю, гострою паприкою та ароматними травами (орегано.).
Злийте макарони і тушкуйте все разом на сковороді протягом декількох хвилин на сильному вогні, додавши трохи більше олії.
**********************************************

ОМЕТЕТ КОЛІФЛОВЕР

Омлет з кольорової капусти має такий самий вигляд, як і омлет з картоплі, але смак м’якший.

Я розповідаю вам, як це зробити:

Цвітна капуста відварюється до м’якості.
З іншого боку, яйця збиваються, з 3 або 4 яйцями виходить великий омлет.
Цвітну капусту кладуть на збите яйце, розтирають виделкою, і ми продовжуємо додавати цвітну капусту, поки не отримаємо пасту, яка є такою послідовною, як ніби з картопляного омлету, але в цьому випадку з цвітної капусти та яйця. тобто, він не є ні занадто сухим, ні занадто нудним. Приправте за смаком і зробіть каструлю, яка не липне, і переверніть її кришкою, тобто все так само, як якщо б це був картопляний омлет, але замість картоплі, з цвітною капустою!

Яйця відварюють, їх розрізають навпіл уздовж, а жовток виймають, жовток віджимають, змішуючи його з невеликою кількістю майонезу і паштету або тунця (мені більше подобаються з тунцем) ця суміш наноситься на яйця залишили окремо.
За це з салатом треба померти!

ЗАПЕЧЕНИЙ КАРТОПЛЬ МОЇ МАМИ:

КАРТОФЕЛЬ
СОЛЬ
ОЛИВКОВА ОЛІЯ
ЛИМОН
ЧЕРВОНИЙ ПЕРЦІЙ (AJI для іноземців)
ЦИБУЛЯ
ЧЕСНИК
ОРЕГАНО

На велику деко викладіть трохи олії і добре розкладіть деко. Крім склянки покладіть лимонний сік, воду і сіль. ви кладете це на піднос. Картоплю нарізають скибочками на 2 см більше або менше і кладуть на піднос один поруч з іншим (рідина повинна покрити картоплю наполовину), солять, посипають материнкою. Подрібніть цибулю, перець і часник і покладіть зверху. У гарячій духовці близько 25 хв.

рожеві спагетті (з версією)

Спагетті відварюють нормально, а кілька зубчиків часнику обсмажують на оливковій олії, я також додаю петрушку, потім спагетті пропускають через сковороду з цією маслянистою сумішшю.

Форель з лососем з материнкою та папілотом

Форель, почистіть, розріжте її на дві половинки, видаливши головку та луску, щоб у мене вийшло два філе. У шматок алюмінієвої фольги поміщаються два філе, я кладу невеликий бризок оливкової олії, солі та орегано, накриваю їх іншим шматком алюмінієвої фольги і закриваю з боків. і запікається на сильному вогні 20 хв.
Риба виходить така, дуже соковита.
******************************************

- 3 столові ложки вівсяного вівса
- 1,5 л. води

Варіть все це протягом 5 хвилин і пропустіть через ситечко, це не повинна бути дуже щільна сітка.
Підсолодити за смаком.
Я поклав його в скляні банки і зберігав у холодильнику.

1-2 смажених червоних перцю на людину
фарш
цибуля
гриб
помідори

Перець спорожняють і очищають і готовий до наповнення.
На сковороді, з краплею олії, випашуйте цибулю та гриби та додайте в кінці м’ясо та столову ложку смаженого помідора або натурального помідора. Приправте за смаком.

Перець фарширують і запікають 20 хв, поки ви не побачите, що вони вже готові, іноді їх потрібно перевернути.
Перед подачею їх потрібно очистити від шкірки, дати їм трохи охолонути, перш ніж знімати шкірку, інакше ми хочемо обпекти пальці!

Курка з соєвим соусом

Курка
соєвий соус
різні овочі: цибуля, гриби, кабачки, баклажани, перець, морква тощо.

Всі овочі нарізаються невеликими кубиками і пашуться на сковороді (як бачите, я завжди починаю всі рецепти однаково, ха-ха), і як тільки вони практично закінчуються, додається курка, а на завершення трохи соєвого соусу.

У соєвому соусі дуже мало калорій, і в питанні дисоціації, оскільки соя - це в основному білок, з яким із білками курки він буде відмінно дисоціювати. У будь-якому випадку я вже кажу вам, що в ньому навряд чи є калорії.
Звичайно, будьте обережні з доданою кількістю, бо якщо ні, то рагу може бути дуже міцним. За маркою вони більш-менш товсті, і ви повинні додати більшу чи меншу кількість.
Я на нього не кладу сіль, бо крім того, що я не люблю їсти речі з сіллю (це корисніше), соєвий соус надає йому певного солоного смаку!

Опреснена тріска
чорні оливки
1 червоний помідор
цибуля
червоний перець
Олія і сіль

Купіть знесолену тріску, добре її розкришіть і додайте оливки, помідор дуже дрібними кубиками, цибулю, нарізану дуже дрібними кубиками, трохи нарізаного кубиками червоного перцю, олії та солі.
Зазвичай я роблю основу з різноманітних салатів, а поверх неї ескейкса.

2 смажений болгарський перець
2 баклажани
2 цибулини

У деко викладіть всі інгредієнти, змащені оливковою олією, і дайте їм засмажитися (вони соковиті, не сухі, добре?) Час, який потрібно (це залежить від кожної духовки, але я забираю близько 45 хвилин). Виймаючи його з духовки, загортайте перець і баклажани в газету, щоб вони трохи потіли, і тоді вони будуть краще лущитися.
Покладіть перець соломкою, баклажани - також соломкою, а цибулю - половинками в миску. Кожен отримує бажану пропорцію кожного овоча і приправляє його на тарілці сіллю, олією та щіпкою оцту (якщо хочете). Все перемішайте і насолоджуйтесь!.

ЗАЙТИ МЕДАЛЬОНИ В ЗЕЛЕНІЙ СОУСІ

Хек-медальйони
цибуля, часник і петрушка
лимон
біле вино

Подрібніть цибулю, часник і петрушку і запасіть їх на сковороді, після закінчення додайте сік половини лимона і склянку білого вина. Додайте рибу і варіть її в цьому невеликому соку. Ви можете видалити рибу раніше, і нехай соус зменшиться ще більше.

КАРТОФЕЛЬ ЧИСТИЙ РОЛОК З ОВОЧОМ.

Картопляне пюре, яке купується і виготовляється без молока
кабачки
цибуля
перець
баклажани
Часник
морква
помідори

Картопляне пюре готується з трохи менше води, ніж те, що ви вкладаєте в інструкції із застосування, щоб зробити його твердим.
викладаємо на змащений пергаментним папером, роблячи великий аркуш.

з іншого боку, з усіма овочами готується ксамфаїна (рататуй), з невеликою кількістю олії, і вони добре пашотуються.

цей ксамфаїн розподіляється по пюре і, трохи потерплячи, прокачується.

Після прокатки поставте в духовку, щоб вона трохи підрум’янилася. дайте йому охолонути і наріжте скибочками приблизно 2 смт.

у супроводі салату є порок.

Шашлик із восьминога та піперради з піренейською стружкою

На 4 особи
1 Восьминіг, приготований природним шляхом
1 зелений і червоний солодкий перець
Іберійська шинка та корейка стружка
Томатний вінегрет:
Оливкова олія
Яблучний оцет
Нарізаний кубиками помідор і цибуля дрібно нарізані

Обсмажте перець у сильній духовці, очистіть його від шкірки, джину і подрібніть в жульєні. Наріжте восьминога невеликими медальйонами і зарезервуйте.
Фінал та презентація:
Наріжте медальйони восьминога, оточені двома спіралями зеленого та червоного перцю, на невеликий шпажку. Пасеруйте на грилі з невеликою кількістю подрібненого часнику і швидко подайте з невеликою кількістю теплого вінегрету зверху; закінчити, посипаючи дуже холодною іберійською стружкою, щоб вони не втратили первісну форму при контакті з теплом міні-шпажки.

Вершки з цвітної капусти з грибами

На 4 особи
500 гр. цвітна капуста
400 гр. патато
300 гр. гриби
Кілька скибочок хліба
Сіль
2 зубчики часнику
Подрібнена петрушка
1,5 літра води
Оливкова олія

Очистіть картоплю і наріжте його шматочками. Очистіть і подрібніть цвітну капусту.
Покладіть цвітну капусту і картоплю варитися в каструлю з киплячою водою. Приправте і додайте сплеск олії. Варити приблизно 25 хвилин.
Пропустіть його міксером, поки не отримаєте крем.
На сковороді з олією обсмажте хліб і намажте його зубчиком часнику. Крім того, на сковороді з краплинкою олії та зубчиком часнику пасеруйте чисті та нарізані скибочками гриби. Приправте і посипте подрібненою петрушкою.
Подавайте вершки, додавши добре просочені гриби та прикрасивши смаженими хлібними скоринками.

ПОМИДОРИ, НАЧИНЕНІ КУС-КУС

Помідори
Кус-кус
солодка цибуля
авокадо
базилік або м'ята, лимон, олія та сіль.

Помідори спорожняють і залишають стекти на тарілці догори дном. Приготуйте склянку кускусу (дотримуючись інструкцій виробника, але я роблю це протягом хвилини в мікро на максимальній потужності, така ж кількість кус-кусу, як і вода, і все, потім зерна відокремлюються виделкою і трохи олії). Змішайте кус-кус із внутрішньою стороною помідорів, соком, що впав на тарілку, цибулею. авокадо, лимон, висушений за смаком, а також базилік і сіль. Наповніть помідори сумішшю.

Картопля
Часник
Хліб
овочевий бульйон (для приготування російського салату також подається)
сіль і перець

1 наріжте картоплю соломкою або теркою і варіть з часником і бульйоном 25 хв. Слідкуйте, щоб вода не випаровувалась усіма.

2 зробіть грінки з хлібом. Вийміть часник з супу. і посипте дрібно нарізаною петрушкою. (це схоже на зелений соус)

Подається 3, і кожен бере його з грінками за смаком.

Грінки можна зробити або смаженими на оливковій олії, або підсмаженими в духовці, або якщо у вас є тостер, який регулює температуру, встановлений на мінімум, і роблять це повільно.