Лимонний лікер, або лимончелло, є одним з найпопулярніших напоїв в Італії. Їм досить піти на дерево у своєму саду за найважливішим інгредієнтом, вдома зробити його з необроблених очищених лимонів. Добре охолоджене або з кубиками льоду - найсмачніше.
Рецепт лімончелло
Інгредієнти:
- 8 лимонів
- 5 дл горілки
- 5 дл води
- 2 кружки цукру
Підготовка:
Ретельно промийте лимон, натріть його, а потім витріть насухо. Очистіть оболонку дуже тонко, щоб зберегти якомога менше білої частини. Таким чином, це точно не буде гірким. Покладіть шкірку в банку для каменів і залийте її горілкою. Вимкніть і відпочивайте принаймні два-три тижні.
Потім приготуйте сироп, тобто нагрійте воду і цукор разом. Процідіть лимонну горілку і змішайте сік з сиропом. Наповніть по банках і добре закрийте.
- Крем-суп із селери з часником і вершками - По-справжньому детоксикуюче блюдо - Рецепт Феміна
- Просте перевернуте вишневе печиво - Зроблене на сковороді і дуже смачне - Рецепт Femina
- Просте куряче рагу з овочами - рецепт Femina
- Часник, зелена корейка спецій, запечена в духовці, настільки розсипчаста, що вам навіть не потрібен ніж - Рецепт Феміна
- Дієтичне печиво орео - рецепт Femina