Ви вже знаєте з відео, які я опублікував раніше, що вони трохи «бути вдома», але я думаю, що вони можуть допомогти вам з легкістю пересуватися по кухні, особливо для початківців, і тому я публікую це.

гриби

■ 600 г грибів середнього розміру
■ 70 г подрібненої шинки серрано
■ часник і петрушка, подрібнені за бажанням
■ 20 г оливкової олії першого віджиму = 2 столові ложки
■ сіль і свіжомелений білий перець

1. Добре помийте гриби під краном і ніколи не занурюйте їх у воду, висушіть їх абсорбуючим кухонним папером, відокремити капелюшки і наповнити їх дрібно нарізаною шинкою, часником і петрушкою.
два. Акуратно збризніть масло доверху, додайте сіль і перець і варіть максимальна потужність в мікрохвильовці, Що це де краще, де це займає менше часу і витрачається менше енергії.
Час буде змінюватися залежно від розміру грибів, хоча вага однаковий і може коливатися від 5 до 7 хвилин.
Не витрачайте час тому що вони темніють з цієї причини і зморщуються.
Якщо вони менше, ніж на відео, це займе на хвилину менше.
3. Їх також можна готувати в традиційній духовці при температурі 160 градусів, але це триває нескінченно довше.
Щоб вони не висохли і не довелося додавати більше олії, дуже добре накрийте ємність папір для випічки, також називають папір, змащений маслом, а не жиростійкий папір фольга, як це завжди робилося і що ніколи не слід використовувати в духовці.

Поради щодо приготування їжі та харчування
■ Гриби, як і решта грибів, мають дуже мало калорій → 21 на кожні 100 грам чистоти, оскільки вони практично є водою, 91%.
Тож якщо вони вам подобаються, можете взяти великі кількості поки ви готуєте їх з невеликою кількістю жиру, як у цьому випадку.

■ Ви можете давати їх маленьким дітям, як тільки вони починають їсти все, щоб вони звикли до різних смаків, чим більше, тим краще.

■ Однак вони мають помітна кількість клітковини, кальцій, магній і перш за все калію, більше, ніж банан, який завжди рекомендується, коли бракує цього мінералу, і більше, ніж авокадо, у якому багато.

■ Якщо у вас немає проблем із кілограмами, ви можете додати трохи більше олії, хоча це дійсно не потрібно.

■ Не мийте їх ніколи не занурюючи їх у воду тому що їх затопило б, а потім вони почорніли від приготовленого.
Ви бачите, що до них не додано ні краплі лимонного соку, що, на мій погляд, повністю "вбиває" смак.
Якщо ви добре висушите їх після прання, як ви можете бачити на відео, вони чудові і не темніють.

■ Не кидайте ноги грибів. Філе їх, обсмажте з невеликою кількістю олії, і вони пізніше будуть використані для виготовлення омлету або яєчні.