Фолієва кислота і фолієва кислота - це терміни для типу вітаміну В (вітамін В9).
Фолат - це вітамін групи В, який природним чином зустрічається в харчових продуктах, таких як зелені листові овочі, цитрусові та квасоля.
Фолієва кислота - штучний (синтетичний) фолат. Це міститься в добавках і додається до збагачених продуктів.
Терміни фолієва кислота та фолат часто використовуються як взаємозамінні.
Фолієва кислота розчиняється у воді. Залишки вітаміну залишають організм через сечу. Це означає, що організм не зберігає фолієву кислоту. Вам потрібно регулярно отримувати цей вітамін у їжі, яку ви їсте, або через добавки.
Альтернативні назви
Фолієва кислота; Птероїлмоноглутамат; Поліглутаміл фолацин; Фолат
Особливості
Фолат має кілька функцій в організмі:
- Допомагає в рості тканин і роботі клітин
- Спільно з вітаміном В12 і вітаміном С допомагає організму розщеплюватися, використовувати та створювати нові білки
- Допомагає утворенню еритроцитів (допомагає запобігти анемії)
- Допомагає виробляти ДНК, будівельний матеріал людського тіла, який несе генетичну інформацію
Дефіцит фолієвої кислоти може спричинити:
- Діарея
- Посіріння волосся
- Виразки в роті
- Виразкова хвороба
- Затримка росту
- Набряк мови (глосит)
Це також може призвести до певних типів анемії.
Оскільки важко отримати достатню кількість фолієвої кислоти з їжею, жінкам, які замислюються про вагітність, потрібно приймати добавки з фолієвою кислотою. Правильний прийом фолієвої кислоти до і під час вагітності допомагає запобігти певним аномаліям нервової трубки, включаючи роздільну хребет. Прийом більш високих доз фолієвої кислоти перед тим, як завагітніти і протягом першого триместру, може знизити ваші шанси на викидень.
Препарати фолієвої кислоти також можна використовувати для лікування нестачі фолієвої кислоти і можуть допомогти при деяких типах менструальних проблем та виразки ніг.
Джерела їжі
Фолат природним чином міститься в таких продуктах харчування:
- Темно-зелені листові овочі
- Сушений горох і квасоля (бобові)
- Цитрусові фрукти та соки
Укріплене або укріплене означає, що в їжу додавали вітаміни. Зараз багато продуктів збагачені фолієвою кислотою. Деякі з цих продуктів:
- Збагачений хліб
- Крупи
- Борошно
- Кукурудзяне борошно
- Макарони
- Рис
- Інші зернові продукти.
На ринку також є багато продуктів, характерних для вагітності, збагачених фолієвою кислотою. Деякі з них містять рівні, які відповідають або перевищують рекомендовану добову норму (RDA) для фолієвої кислоти. Жінкам слід бути обережними, включаючи велику кількість цих продуктів до свого раціону разом із пренатальними полівітамінами. Ніяких додаткових сум не потрібно брати, якщо вони не забезпечують додаткової вигоди.
Допустимий верхній рівень споживання фолієвої кислоти становить 1000 мікрограмів (мкг) на день. Ця межа заснована на фолієвій кислоті, що надходить із добавок та збагачених продуктів. Це не стосується фолатів, які природно містяться в їжі.
Побічні ефекти
Фолієва кислота нешкідлива при використанні на рекомендованому рівні. Він розчиняється у воді. Це означає, що він регулярно виводиться з організму за допомогою сечі, тому надлишок не накопичується.
Ви не повинні отримувати більше 1000 мкг на день фолієвої кислоти. Вживання більш високих рівнів фолієвої кислоти може замаскувати дефіцит вітаміну В12.
рекомендації
Найкращий спосіб забезпечити необхідні щоденні потреби у вітамінах - це вживання великої кількості продуктів. Більшість людей у Сполучених Штатах отримують достатню кількість фолієвої кислоти у своєму раціоні, оскільки її достатньо в запасах їжі.
Фолієва кислота може допомогти зменшити ризик певних вроджених вад, таких як роздвоєння хребта та аненцефалія.
- Жінки, які перебувають у дітородному віці, повинні приймати щонайменше 400 мікрограмів (мкг) добавки фолієвої кислоти, крім того, що міститься у збагачених продуктах харчування.
- Вагітним жінкам слід приймати 600 мкг на день або 1000 мкг на день, якщо вони чекають двійнят.
Рекомендована добова норма (RDA) для вітамінів відображає, скільки кожного вітаміну має отримувати більшість людей щодня.
- RDA для вітамінів може бути використана як мета для кожної людини.
- Кількість кожного необхідного вітаміну залежить від вашого віку та статі. Інші фактори, такі як вагітність та хвороби, також важливі.
Прийом для фізичних осіб, рекомендований Радою з питань харчування та харчування Інституту медицини - Щоденні довідкові споживання фолієвої кислоти:
- Від 0 до 6 місяців: 65 мкг/день *
- 7-12 місяців: 80 мкг/день *
* Для немовлят, народжених до 12 місяців, Комітет з питань харчування та харчування встановив прийнятне споживання фолієвої кислоти, еквівалентне середньому споживанню фолієвої кислоти у здорових немовлят, які годують груддю у Сполучених Штатах.
- Від 1 до 3 років: 150 мкг/день
- Від 4 до 8 років: 200 мкг/день
- 9-13 років: 300 мкг/день
Підлітки та дорослі
- Чоловіки, віком від 14 років: 400 мкг/день
- Жінки від 14 років: 400 мкг/добу
- Вагітні жінки різного віку: 600 мкг/добу
- Годуючі жінки будь-якого віку: 500 мкг/добу
Список літератури
Постійний комітет Інституту медицини (США) з питань наукової оцінки дієтичного довідкового споживання та його група з питань фолатів, інших вітамінів групи В та холіну. Рекомендації щодо вживання в їжу тіаміну, рибофлавіну, ніацину, вітаміну В6, фолату, вітаміну В12, пантотенової кислоти, біотину та холіну. Преса Національних академій. Вашингтон, округ Колумбія, 1998. PMID: 23193625 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23193625.
Мейсон Дж. Вітаміни, мікроелементи та інші мікроелементи. В: Goldman L, Schafer AI, eds. Медицина Гольдмана-Сесіла. 25-е видання Філадельфія, Пенсільванія: Elsevier Saunders; 2016: глава 218.
Mesiano S, Jones EE. Запліднення, вагітність та лактація. В: Борон В.Ф., Булпаеп Е.Л., ред. Медична фізіологія. 3-е вид. Філадельфія, Пенсільванія: Elsevier; 2017: глава 56.
Salwen MJ. Вітаміни та мікроелементи. В: McPherson RA, Pincus MR, eds. Клінічна діагностика та управління Генрі лабораторними методами. 23-е вид. Сент-Луїс, Міссурі: Elsevier; 2017: глава 26.