в оригінальній фрітатті нічого спільного з шинкою. Кабачки, зелений горошок, спаржа та подібні овочі роблять його смачним. Мені потрібні були лише солодкий, червоний, ароматний болгарський перець у моєму холодильнику та празька шинка. Мій сніданок став міжнародною зустріччю. Шинка чеська, перець американський, яєчня - італійська. Це приносить вам національну самосвідомість.

шинки

Інгредієнти на 2 людини

1/2 болгарського перцю

1 скибочка празької шинки

5 дкг моцарели

свіжомеленого перцю

Вмикаю духовку на 180 ° C. Нарізаю цибулю, а Скидаю смужки перцю і шинки. Я нагріваю на сковороді оливкову олію і кидаю подрібнені інгредієнти. Якщо ви використовуєте каструлю з тефлоновим покриттям, ви також можете підігріти олію, але я використовую каструлю з керамічним покриттям Я використовую його лише при середній температурі, інакше їжа в ньому відразу стає коричневою. Тож я в’ялю цибулю та перець, до тих пір шинка також червоніє. Я збиваю яйця, солю, перчу, виливаю в сковороду. Перемикаю плиту на нижчу температуру, і Я смажу яйця лише до тих пір, поки край не застигне. Я нарізаю кубиками моцарелу і посипаю її поверх яйця. Оскільки найслабшою ланкою в приготуванні для мене є миття посуду, я обмотую ручку каструлі алюмінієвою фольгою, тому ставлю її в розігріту духовку (вона відразу потрапляє в раковину менше, ніж одна посуд). За 2-3 хвилини сир красиво тане, смажачись в яйці. Свіжі помідори, булочки з висівками або хліб - ідеальне доповнення до цього чудового сніданку.

Порція 262 ккал містять.