З назви бананового хліба ми могли б припустити, що ця страва - все, що не дієта. Однак майте на увазі, що банани - дуже здоровий фрукт: з тих пір швидко всмоктується вуглевод тому настійно рекомендується звичайним спортсменам. Ця страва не має традиційного борошна, цукру і містить лише мінімальну кількість жиру (горіхи з нього навіть можна опустити, але оскільки його вам не потрібно багато, а горіхи дуже корисні для здоров’я, дозвольмо собі стільки).

виготовляється

До a дієти вони також можуть з’їсти його скибочку: з наступного рецепту хліба з бананом виходить 8 скибочок, приблизно 1 скибочка. Він містить 206 ккал і 6,4 г вуглеводів. На сніданок трохи свіжих фруктів та склянка трав’яного напою - це супер вибір!

Ця кількість вимагає невеликої кількості інформації. Якщо ви використовуєте класичну за розміром форму короваю, подвойте кількість інгредієнтів. У цьому випадку час випікання збільшується до 55-60 хвилин, і, звичайно, буде 16 скибочок бананового хліба.

Якщо ви хочете, щоб десерт був без лактози, замініть розтоплене масло розтопленим кокосовим жиром.

Банановий хліб без цукру та клейковини

Інгредієнти (на 8 скибочок):

150 г мигдального борошна

2 маленьких або 1 великий стиглий банан

2 чайні ложки розтопленого вершкового масла

2 ч. Ложки меленої кориці

30 г крупно нарізаних волоських горіхів

Підготовка:

1. Розігрійте духовку до 160 градусів.

2. Збийте яйця в мисці для змішування, потім додайте банан або банани, розтерті виделкою, і розтоплене масло. Працюйте електричним віночком до однорідності.

3. В іншій мисці змішайте сухі інгредієнти, тобто мигдальне борошно, еритрит, корицю та розпушувач, потім залийте вологим інгредієнтом і ретельно працюйте разом. Нарешті, давайте також звернемо горіхи до цього.

4. Вилийте кляр у меншу форму для хлібців, застелену пергаментним папером, і випікайте 40 хвилин. Перевірте близько 30 хвилин, і якщо ви бачите, що верх вже занадто коричневий, накрийте його алюмінієвою фольгою на решту 10 хвилин. Після випікання дайте банановому хлібу охолонути у формі і лише потім підніміть його.

Час підготовки: 50 хвилин

Поради DF:

  • Замість еритритолу ви можете використовувати будь-які енергетичні добавки до цукру. Якщо він вміщує трохи більше калорій, ви також можете спробувати березовий цукор, якщо ваш шлунок не чутливий до нього.
  • Замість волоських горіхів він також дуже смачний з мигдалем та фундуком. Якщо ви не сидите на дієті, ви також можете зробити це з шоколадною стружкою.
  • 1 щіпка меленого мускатного горіха робить смак бананового хліба ще більш особливим.