Поділіться
Ми відносимо рибофлавін до числа вітамінів групи В. Це саме вітамін В2, дефіцит якого може проявлятися надмірною втомою, почуттям тривоги або частими запаленнями слизових оболонок. Рибофлавін сприяє засвоєнню заліза, допомагає підтримувати здоровий стан шкіри та слизових оболонок, підвищує працездатність та зменшує виснаження. Це важливо з точки зору обміну речовин і бере участь у кількох інших процесах в організмі. На щастя, він дуже добре представлений у їжі, тому ми можемо легко його доповнити різноманітним харчуванням. З’ясуйте, в яких продуктах рослинного та тваринного походження він міститься у найбільшій кількості.
Лосось
Серед дуже хороших джерел рибофлавіну ми можемо класифікувати насамперед різні види м’яса, включаючи рибу та різних морських тварин. Наприклад, ви можете легко доповнити вітамін В2 порцією смачного лосося. Крім того, ця жирна морська риба наповнена багатьма іншими корисними речовинами, особливо корисними жирами, білками та вітаміном D. Скумбрія, тунець і мідії також можуть час від часу з’являтися на вашій тарілці.
Печінка
М’ясо наземних тварин ми також відносимо до джерел рибофлавіну. Тіло доповнюють яловичина, свинина та баранина або баранина. Однак найбагатшими цим вітаміном є кишечник, наприклад, яловича, баранина та теляча печінка, а також печінка різних видів птиці. Крім того, печінка, як правило, багата кількома вітамінами та важливим залізом, нестача якого часто призводить до анемії.
Яйця
Інші продукти тваринного походження, які є сховищем важливого вітаміну В2, включають яйця. Однак є набагато більше причин регулярно їсти яйця. Вони дуже поживні і крім рибофлавіну містять також білки, корисні жири, вітамін Е та інші вітаміни групи В. Вони також містять барвники, необхідні для нашого зору, а саме лютеїн та зеаксантин. Крім яєць, рибофлавін також міститься в молоці та сирі.