споживання

Прагнення до мрійливої ​​фігури може зірвати кілька десятків грамів доданого цукру в нашій їжі.

Цукор у каві, чаї, тістечках чи інших смаколиках обумовлений тим, що кілограми ваги тіла знижуються трохи повільніше. Це трюки, щоб зменшити споживання цукру.

Досить 10% цукру

Цукор класифікується як вуглевод. Полісахариди, так звані складні цукри, приносять користь людському організму, а прості цукри, такі як сахароза (буряковий цукор), як правило, шкодять йому. Експерти вважають, що зменшення споживання бурякового цукру до 10% від загальної добової норми споживання калорій допоможе підтримувати людський організм у хорошій формі. Для ілюстрації, 50 г цукру - це приблизно 200 кілокалорій. Щоб спалити цю кількість калорій, потрібно приблизно півгодини ходьби або м’якого бігу. Однак доданий цукор міститься не тільки в шоколадах, тортах чи десертах, але і в місцях, де ми цього не сподіваємось надто багато, наприклад, у хлібі, кетчупі, заправках та різних закусках.

Це залежить від відмінностей

Розуміння різниці між природним і доданим цукром є фундаментальним для зменшення споживання цукру. Перший міститься у фруктах, овочах, молочних продуктах. Оскільки фрукт також містить високий вміст клітковини, організм переробляє вуглеводи, які отримує, трохи повільніше, а це означає, що вони не так швидко викидаються в кров. Коливання рівня цукру в крові призводять до напруги, нервозності та втоми. Наприклад, цукор, що міститься в яблуках, не сприяє збільшенню ваги, але цього не можна сказати про підсолоджені напої. Додані цукри - це ті, які використовуються під час обробки їжі. Ми включаємо цукор із сиропів, меду, концентрованих фруктових соків.

Коли їжа приховує цукор

Дослідники попереджають, що для здорового схуднення недоцільно пропускати весь цукор, а лише зменшувати споживання доданого цукру. Якщо ми хочемо знати, скільки доданого цукру має конкретна їжа, бажано навчитися читати етикетку та склад їжі. Наприклад, вівсяна каша містить велику кількість полісахаридів, які необхідні для функціонування людського організму. Однак у ароматизованих вівсяних пластівцях може бути до 16 грам доданого цукру на 100 грам ваги.

Солодкі напої не порадують

За даними Національного інституту охорони здоров’я США, найбільше калорій надходить із солодких напоїв. Деякі банки ароматизованих напоїв можуть містити десятки грамів доданого цукру. Основою підтримання сухорлявості є заміна підсолоджених безалкогольних напоїв некалорійними напоями. Типовим некалорійним напоєм є питна вода. Навіть заміна рідин, що містять штучні підсолоджувачі, не вирішить проблему підсолоджених напоїв. Кілька досліджень підтвердили, що штучні підсолоджувачі збільшують вагу, а також можуть сприяти резистентності до інсуліну або діабету.

Фрукти і хороше меню допоможуть

Дієтологи вважають, що найкращий спосіб замінити їжу доданим цукром - це їсти свіжі фрукти. Апетит до солодощів також допомагає регулювати регулярне споживання їжі, принаймні, щодня при п'яти порціях їжі. Насичення також забезпечить насолоду від рослинних або тваринних джерел білка. До тварин належать переважно м’ясо, яйця та молочні продукти. Якісні рослинні білки можна знайти в насінні рослин та горіхах.