Тарілка курячого каррі.
Недавнє дослідження, опубліковане в Журнал фізіології, і випробуваний на ожиріних мишах, він виявив, що зменшення споживання продуктів, багатих певним типом амінокислот - амінокислотами з розгалуженим ланцюгом (BCAA)- покращується метаболічне здоров’я, бореться з діабетом та ожирінням, навіть коли загальне споживання калорій не зменшується.
Але,які продукти найбагатші на цей тип речовин?, Які страви слід зменшити у своєму раціоні, щоб рівень BCAA залишався низьким?
Тваринні білки є основними джерелами всіх амінокислот, тоді як в овочах, як правило, не вистачає деяких незамінних амінокислот. Пам'ятайте, що ці речовини слід включати в усі дієти, оскільки існує більше ризиків, з якими ми стикаємось, якщо виключити їх зі свого раціону, ніж якщо їх проковтнути. Незважаючи на це, контролюючи кількість, яку він поглинає, ми можемо сприяти різним цілям, які ми ставимо перед собою своїм режимом.
Курка є одним з продуктів з найбільшою кількістю амінокислот З розгалуженою ланцюгом, з високим вмістом лейцину, ізолейцину та валіну, це один з найпопулярніших варіантів серед людей у фітнес-індустрії. Так само, яйця Вони відомі своєю допомогою для нарощування м’язів та високим вмістом білка.
телятина і баранинаабо вони також входять до топ-продуктів, найбагатших на амінокислоти, але також і жиру, коли вони більш щільні по калоріях.
Риба як тунець, лосось або сардини Вони є чудовим джерелом білка та омега-3 жирів, які вважаються здоровими жирами, але вони містять майже ті ж ВСАА, що і м’ясо, таке як курка. З меншою кількістю, соєвий або коричневий рис - це продукти, що широко використовуються людьми, які прагнуть надати своїй дієті посилений білок.
Тому, на думку дослідників з Університету Вісконсін-Медісон, проведення дієта, при якій цими продуктами не зловживають а рівень амінокислот з розгалуженими ланцюгами, який вживає наше тіло, контролюється, ми можемо відчути поліпшення нашого метаболічного здоров’я, незважаючи на те, що продовжуємо їсти нездорову дієту або дієту з високим вмістом цукру.
Незважаючи на це, експерти попереджають про його важливість: ці продукти забезпечують необхідні амінокислоти для наших м’язів і кісток, а «тіло з нестачею білка - це як будинок з термітами».
Відповідно до критеріїв Більше інформації