Уявляєте, як схуднути, з’ївши бекон чи яєчню? Дієтолог Мануель Хуарес Бетемпс відвідав радіостудію, щоб відповісти на всі запитання, які виникають із цієї дієти, суперечливі для одних та дивовижні для інших. Якщо ви пропустили ноту, послухайте її ще раз тут.

спосіб

Понеділок, 28 жовтня 2019 р

Можливо, вам цікаво

Усе, що ви вважали забороненим, тепер можна їсти за допомогою "Кето-дієти"

Що таке кето або кетогенна дієта?

Низьке споживання вуглеводів. Це дієта, яка дає організму можливість швидше спалювати жир.

Під час виконання цієї дієти виробляються невеликі молекули енергії, які називаються "кетонами" або "кетоновими тілами" (звідси і назва). Це було б щось на зразок "альтернативного" палива для організму, коли бракує цукру. ( глюкоза) в крові.

Коли виробляються кетони?

Коли споживання їжі базується на низькому вмісті вуглеводів, помірному вмісті білка та споживанні великої кількості природних жирів.

Де і як?

У печінці від жиру. У цьому процесі, який називається кетоз, наше тіло буде приймати енергію для функціонування жиру (майже виключно). Це призведе до зниження рівня інсуліну та збільшення спалювання жиру.

Коротше кажучи, за рахунок зменшення споживання цукру та крохмалю параметри глюкози в крові стабілізуються, а рівень інсуліну (гормону накопичення жиру) впаде. Результат? Спалювання жиру!

Деякі ознаки, що відзначають нас, що ми перебуваємо в процесі кетозу:

Зниження апетиту та підвищення рівня енергії.

Підвищена спрага та сечовипускання (посилене виведення рідини та зменшення запалення в організмі), тобто бажання багато мочитися.

«Кето дихання» - це свого роду фруктовий запах, схожий на засіб для зняття лаку. Виробляється ацетоном (кетонове тіло) Сигнал про те, що ваше тіло спалює жир, крім перетворення жиру в кетони, щоб надати енергію мозку.

Сухість у роті або металевий присмак у роті.

На додаток до цих параметрів, рівень кетозу можна виміряти одним із трьох методів:

Аналізатори дихання.

Вимірювачі крові.

Якщо ви хочете дізнатись більше про цю дієту, ви можете взяти участь у Кетокон наступний 9 листопада в Палермо. Дізнайтеся, як ви можете придбати квитки тут.