Куряча піца

піца

Так, ви можете їсти піцу на дієті. Ви також можете зробити це, якщо ви сидите на кето або кетогенній дієті, яка є дієтою з високим вмістом жирів і дуже низьким вмістом вуглеводів. Цього разу я замінив традиційне борошно курячим, отримавши таким чином смачну піцу на основі курки. Запевняю вас, що ви не пропустите або не помітите, що в ньому немає борошна.

Ця піца - ідеальний варіант, якщо ви хочете з’їсти низьковуглеводну їжу. Крім того, оскільки основа зроблена з курки та мигдалю (білків та жирів), це дає можливість додавати всі овочі, які ви віддаєте перевагу, додаючи заливку, і роблячи її також дуже поживною та ситною.

Інгредієнти курячої піци (для двох осіб)

База:
- 200 грам курячої грудки без шкіри
- 150 грам кабачків
- 1 яйце
- 1 столова ложка мигдального борошна або меленого мигдалю
- Морська сіль
- материнка
Топінг:
- 3 столові ложки томатного соусу
- 4 помідори черрі
- Шматок кабачків нарізати дуже тонкими скибочками
- тертий сир моцарела
- материнка

Наша піца, тепер на кухні

Помістіть курячі грудки чистими і без шкіри, цукіні, яйце, мигдальне борошно, морську сіль і орегано за смаком у потужний міксер або кухонний комбайн.

Збивайте кілька секунд, щоб утворилася липка паста.

Розігрійте духовку до 180 - 200 ° C зверху та знизу.

Зробіть кульку з меленою курячою сумішшю, яка буде нашою основою для курячої піци.

Розкладіть кульку на деко, застеленому жиростійким папером.

Покладіть поверх суміші ще один овочевий папір і за допомогою качалки або руками подрібніть суміш, поки вона не набуде типової круглої форми піци і товщиною приблизно в один сантиметр, навіть півсантиметра, щоб він залишається більш чітким. Ви також можете надати нашій курячій піці квадратну форму, якщо вам подобається, і це простіше.

Пройдіть тест і попросіть кожного іспанця, якого ви знаєте, яка їх улюблена їжа ...

Вийміть верхній пергаментний папір і викиньте його.

Помістіть основу для піци в попередньо гарячу духовку, при температурі 180 ° C.

Випікайте 10 хвилин.

Вийміть основу для курячої піци з духовки і переверніть її, залишаючи пергаментний папір знизу.

Поверніть лоток у духовку з білковою основою для піци і випікайте ще 10 хвилин або поки основа добре не приготується.

Поверніть для начинки

Вийміть піддон з духовки з курячою піцою і покладіть зверху начинку. Ви завжди будете вибирати начинку на свій смак і залежно від інгредієнтів, які у вас зазвичай є вдома, але я залишаю вам цю ідею: основа томатного соусу, помідори черрі, розрізані навпіл, кілька тонких скибочок кабачків, сир моцарела та орегано.

Поставте піцу в духовку в найвищу точку.

Випікайте додатково 5-10 хвилин або поки піца на основі курки не стане золотисто-коричневою.