Одним з найпоширеніших термінів, коли говорять про управління вагою, є слово «обмін речовин». Люди часто кажуть, що їх збільшення у вазі пов’язане зі зниженням обміну речовин. Але чи знаєте ви, що таке метаболізм? Чи правда, що він впливає на контроль ваги? Чи можна маніпулювати ним, щоб схуднути? Ця примітка спробує відповісти на ці запитання.
Щоб зрозуміти, що таке метаболізм, ми повинні розуміти, що наш організм працює, використовуючи енергію, що виробляється нашими клітинами і тканинами; Якби ми не виробляли енергію, ми просто не могли б існувати. Наше тіло працює в постійному і делікатному балансі між виробництвом та адмініструванням енергії, і саме в цьому полягає метаболізм: спосіб, яким наше тіло виробляє та управляє енергією, необхідною для функціонування. Обмін речовин здійснюється постійно у всіх клітинах, тканинах та органах нашого тіла.
Якщо є якийсь орган, про який можна сказати, що контролює обмін речовин, це щитовидна залоза, орган, який знаходиться в передній частині шиї, нижче Адамового яблука. Ось чому при оцінці всіх пацієнтів із зайвою вагою важливо завжди перевіряти, чи не працює залоза погано, що дуже легко зробити, вимірявши концентрацію гормону в крові, який називається фолікулостимулюючим або ФСГ (фолікулостимулюючий гормон).
Якщо припустити, що щитовидна залоза працює нормально, чи можна маніпулювати нашим метаболізмом, щоб спалити більше калорій і схуднути? Наука з цим незрозуміла, але є кілька важливих фактів.
Чи можна прискорити наш метаболізм?
Перш за все, важливо знати, що найважливішими органами, що контролюють швидкість обміну речовин, є м’язи. У цьому сенсі багато досліджень сходяться на думці, що нарощування м’язів - це, мабуть, найважливіший елемент для підвищення обміну речовин і схуднення. Цей факт стає більш важливим, якщо врахувати, що приблизно 40% ваги дорослого чоловіка і 30% ваги дорослої жінки складаються з м’язів. Таким чином, що розвиток нашої м’язової маси за допомогою щоденних анаеробних вправ може змусити наші м’язи стати «природними спалювачами» калорій, за допомогою яких можна збільшити обмін речовин і схуднути. М’язи спалюють приблизно втричі більше калорій, ніж жир.
Пам’ятайте, що вправи бувають двох видів: аеробні та анаеробні, і обидва вони дуже важливі. Аеробні вправи - це ті фізичні виснаження, які змушують нас пітніти, наприклад біг, плавання, гра у футбол або використання бігової доріжки. Анаеробні вправи - це ті, які виконуються у фіксованій точці і збільшують м’язову масу. Важка атлетика - найкращий приклад.
Як ми можемо пришвидшити наш метаболізм
Іншими втручаннями, які можуть сприяти підвищенню обміну речовин, а отже, і контролю за вагою, є:
- Щодня робіть аеробні фізичні навантаження, які змушують наш метаболізм залишатися у стані постійної «активації».
- Постійно гідратуйте водою, уникаючи солодких напоїв. Вода - найкраще паливо для активації метаболізму.
- Їжте невеликими порціями їжі, розподіленої кілька разів протягом дня. Ті, хто не снідає, ті, хто проводить тривалі періоди посту, і ті, хто сидить на жорстких дієтах, "обманюють" свою енергетичну систему, вважаючи, що вони перебувають у "голодному періоді", тому метаболізм сповільнюється, щоб зберегти енергію.
- Споживайте більше білка, оскільки для «переробки» організм споживає більше калорій. Біле м’ясо, риба та багаті білком овочі, такі як соя та лобода, є хорошим вибором.
- Деякі дослідження вказують на те, що вживання від 2 до 4 чашок зеленого чаю або улуну щодня може посилити метаболізм.
Підсумовуючи, метаболізмом можна керувати за допомогою відносно простих змін у нашому способі життя, що, зрештою, і визначає швидкість нашого метаболізму.