Що таке насіння чіа?
Насіння чіа походить від рослини сімейства м'ятових, яка в достатку зустрічається в країнах Мексики та Австралії, остання є одним з основних виробників у всьому світі.
Їх вважають суперпродуктом завдяки їх численним властивостям і перевагам, і хоча це можна вважати модною їжею останнім часом, реальність така, що її походження сягає 3500 р. До н.
Однією з найбільших особливостей насіння чіа є те, що вони є легкозасвоюваними, тому підходять для будь-кого, навіть для тих, хто страждає від поганого травлення.
Дивовижним фактом є те, що насіння чіа можуть вивести менше ніж за 10 хвилин великої кількості рідини (в 9/12 разів більше її обсягу), сприяючи відчуттю ситості.
Які основні властивості насіння чіа?
Як ми вже згадували раніше, вони вважаються суперпродуктом, це означає, що вони мають більшу пропорцію, велику кількість вітамінів, мінералів, амінокислот та здорових жирних кислот (Омега 3), ніж будь-яка інша їжа в їх категорії.
Тож давайте подивимось основні переваги ...
Високе споживання енергії
Насіння чіа є важливим джерелом рослинного білка. Його комбінація, разом з іншими вітамінами та мінералами, які вони містять, дозволяють здійснювати повільне всмоктування цукру в крові, забезпечуючи більшу стійкість та уникаючи небезпечних максимумів та мінімумів глюкози. Потім вони стають продуктами харчування, які також настійно рекомендують хворим на цукровий діабет.
Сприяють схудненню
Насіння чіа - ідеальна їжа для будь-якої дієти, включаючи періодичне голодування, оскільки завдяки своєму насичувальному ефекту вони зменшують відчуття апетиту, забезпечуючи при цьому необхідні поживні речовини для організму.
Вони сприяють кишковому транзиту
Насіння чіа дуже багаті розчинною клітковиною, тому вони викликають широкий ефект у всьому кишковому тракті, усуваючи всі види токсинів та відходів, накопичених у кишечнику. Це призводить до більшої регулярності та підтримки чистої та здорової товстої кишки.
Не містить глютену ...
Оскільки насіння чіа не містять цього білка, вони також стають необхідними продуктами для целіакії.
Чому ми повинні додавати насіння чіа до періодичного голодування?
Періодичне голодування складається з оптимального поєднання годин доби, коли ми будемо їсти їжу, з тими, в які ми будемо поважати піст (хоча ви завжди можете включати рідини без калорій, такі як вода, кава або настої без цукру)
З цієї причини ідея додавати насіння чіа як звичайну їжу в ті періоди часу, коли будуть готуватися страви, є більш ніж цікавою. Давайте подумаємо, що якщо, наприклад, ми обираємо варіант двох основних прийомів їжі на день або навіть один раз на 24 години, ми повинні вибирати здорову їжу, яка забезпечує нам велику кількість повільно всмоктуваних поживних речовин, з метою відчуття ситості не переслідуючи незручне почуття голоду.
Склад насіння чіа
100 грам насіння чіа містять:
20,7 грама рослинного білка
32,8 грам олії (64% - це омега-3 жирні кислоти)
3,41 грама вуглеводів, в яких: 41,2 г - клітковина, 714 мг кальцію, 16,47 мг заліза, 613 мг вітаміну B3, 018 мг вітаміну B1 і 0,04 мг вітаміну B2.
Підсумовуючи, насіння чіа приписують, такі значення, як 5 разів більше кальцію, ніж незбиране молоко, в 2 рази більше калію, ніж банан, в 3 рази більше антиоксидантів, ніж чорниця і в 3 рази більше заліза, ніж шпинат.
До цих цифр, можливо, ми можемо краще зрозуміти, чому насіння чіа завдяки своїм властивостям стають справді цікавою їжею, якщо ви хочете практикувати періодичне голодування.
Отримайте путівника!
Переривчасте голодування
Гнучке рішення для схуднення, набуття здоров’я та спрощення життя
Яблучний оцет: відмінне ...
Диво-дієти завдають хаосу ...
Голодування до детоксикації
Дієта Аткінса: здорова або ...
Пост Даниїла: практика ...
Отримайте путівника!
Переривчасте голодування
Гнучке рішення для схуднення, набуття здоров’я та спрощення життя