Якщо ви звернете увагу на те, що і скільки ви їсте, ви відчуєте себе підтягнутим

У літню спеку ми також можемо відчувати себе свіжо і в формі: з цієї причини Лівія Хорватне Феєс, дієтолог готелю NaturMed Carbona в Хевізі, рекомендує їсти регулярно та пристосовувати дози до нашого способу життя та фізичної активності. Якщо ви знаєте, скільки калорій вам потрібно на день, розділіть цю кількість принаймні на три порції (сніданок-обід-вечеря), можливо, включайте один або два прийоми їжі. Важливо, щоб половина споживаної їжі складалася з овочів та фруктів. Смачні вони в сирому, приготованому на пару, смаженому або у вигляді супу.

ніхто

Сніданок наповнити! Включіть багаті клітковиною, повільно поглинаючі вуглеводи, повноцінне джерело білка та свіжі овочі або фрукти. Хорошим вибором є, наприклад, цільнозерновий хліб із кремом з авокадо, вареними яйцями та перцем. Ви хочете ще простіше? Зробіть свою кашу і посипте фруктами, але натуральний йогурт з мюслі без цукру настільки ж корисний і поживний. Ви можете прийти на обід з фруктовим супом (без вершків на сильному вогні), салатом з курячих грудок на грилі (звичайно, не з майонезним соусом), рибою на грилі з овочами на грилі та пшоном. Ви можете їсти овочеві палички для закусок, з пряним зануренням, яке можна легко зробити вдома. На вечерю можна приготувати кабачки, фаршировані індичкою, які смачні навіть із начинкою з сиру з кропу.

Сплеск погано падає після важкої їжі

Хто не хоче класичних пляжних каяків? Полум'я, млинці, хек, кукурудза та морозиво - вічні хіти. Добре іноді спокушатися. Однак, якщо ви теж хочете залишатися енергійним на пляжі, вибирайте, що ви їсте і що п'єте! За словами Золтана Барча, шеф-кухар Карбони, насамперед, уникає страв, виготовлених з яєць, майонезу чи молока, бо вони швидко псуються. Також слід брати з собою м’ясо, яке плаває у їх соку, або смажену в олії їжу, лише якщо ви впевнені, що вони швидко закінчаться. Якщо ви зберігаєте їх більше двох годин, перед вживанням їх слід нагріти до мінімуму 72 градуси. Навіть холодні солодкі безалкогольні напої втамовують спрагу всього на п’ять хвилин, але наповнені порожніми калоріями. Ви також, як правило, нехтуєте алкогольними напоями, тому що вони потрапляють вам прямо в голову в спеку.

Здорові альтернативи пляжу

Для менших прийомів їжі протягом дня робіть фрукти в одній коробці, печиво або булочки в іншій або спечіть бурякові чіпси. Якщо ви приготуєте обід заздалегідь вдома, можете бути впевнені, що з’їдете стільки калорій, скільки захочете, і вийдете ще дешевше. Фрикадельки - це практичне пляжне блюдо в будь-якому сенсі, особливо якщо вони виготовляються з таких овочів, як нут або сочевиця. Ви також можете приготувати кукурудзу в домашніх умовах, оскільки вона швидко готова. Можливо, ви захочете приготувати холодний суп, який не містить молочних продуктів. Ви можете взяти з собою на фрикадельки коржі та подрібнені овочі, які прослужать довго.

У літню спеку рідина повинна постійно поповнюватися. Вода - найздоровіша, але є й інші альтернативи. Зробіть ароматизовану воду таким чином: покладіть скибочки лимона, імбиру та огірка в глечик, порвіть листя свіжої м’яти, потім залийте водою і поставте в холодильник. Або приготуйте чай зі свіжої лимонної трави, посипте скибочками і остудіть.


Інгредієнти (на 5 порцій):

• 1/2 пучка петрушки
• 1 зубчик часнику
• 1/2 головки цибулі
• 10 дкг кабачків
• 1 кінчик ножа римського кмину
• 20 дкг нутового борошна
• лимон
• сіль
• борщі
• імбир
• олія для смаження

Подрібніть цибулю, петрушку, видавіть часник, кабачки натріть на тертці. Змішайте все це з нутовим борошном. При необхідності додайте води. У гарячій млинцевій печі обсмажте на невеликій кількості олії, обсушіть на паперовому рушнику і висушіть зайвий жир.
Містить 278 калорій на порцію, 9 грамів білка, 15 грамів жиру і 25 грамів вуглеводів.