Цей рецепт представляє, як приготувати капусту до супу, наприклад, до рагу.
Інгредієнти
- -Капуста
- -Олія
- -Пара зубчиків часнику
- -Чайна ложка паприки
Підготовка
Крок 1
У скороварці ми кладемо капу варитися. Для його готовності буде достатньо 10 хвилин. Після того, як мине час, коли ми зможемо відкрити казан, ми видаляємо воду, в якій він варився.
Крок 2
Ми готуємо паприку обсмажену: на сковороду ми додаємо не дуже рясну, але не надто малу кількість олії, а коли вона має потрібну температуру, додаємо нарізані скибочками часникові зубки. Коли часник підрум’яниться, зніміть каструлю з вогню і додайте чайну ложку паприки. Змішуємо, перемішуючи парою оборотів дерев’яної ложки, щоб уникнути подряпин каструлі, і додаємо до капусти.
Крок 3
Коли решта рагу буде готова, нам залишиться лише зробити отвір у тарілці.