Цей рецепт представляє, як приготувати капусту до супу, наприклад, до рагу.

обсмажена

Інгредієнти

  • -Капуста
  • -Олія
  • -Пара зубчиків часнику
  • -Чайна ложка паприки

Підготовка

Крок 1

У скороварці ми кладемо капу варитися. Для його готовності буде достатньо 10 хвилин. Після того, як мине час, коли ми зможемо відкрити казан, ми видаляємо воду, в якій він варився.

Крок 2

Ми готуємо паприку обсмажену: на сковороду ми додаємо не дуже рясну, але не надто малу кількість олії, а коли вона має потрібну температуру, додаємо нарізані скибочками часникові зубки. Коли часник підрум’яниться, зніміть каструлю з вогню і додайте чайну ложку паприки. Змішуємо, перемішуючи парою оборотів дерев’яної ложки, щоб уникнути подряпин каструлі, і додаємо до капусти.

Крок 3

Коли решта рагу буде готова, нам залишиться лише зробити отвір у тарілці.