Пряники без меду, вівсяних пластівців, без цукру!

вівсяного

Простий дієтичний різдвяний бісквіт зі смаком, схожим на оригінальні пряники, для тих, хто хоче схуднути без розслаблення та тривалого пом’якшення, хворих на цукровий діабет, інсуліностійких, кандидатів на дієту!

Дієтичне Різдво - так тримайте свою вагу під час канікул!

Пряники без меду рецепт

Інгредієнти пряників (на 10-12 штук залежно від форми):

  • 3 дкг м’якого (не рідкого!) Кокосового жиру або масла
  • 10 дкг вівсяного борошна
  • 2 дкг пшеничної клейковини (+ трохи для розтікання)
  • кінчик ножа їстівна сода
  • 1 ек. свіжовичавлений лимонний сік
  • 1 ложка мокко Dia Wellness на чверть підсолоджувача
  • 2 чайні ложки пряникової суміші прянощів
  • 1-2 чайні ложки (або стільки, скільки ви приймаєте, також залежить від якості вівсяного борошна) холодної води
  • 1 + 1 менших яєць для змащування

Домашня вівсянка:

https://youtu.be/Kpdf7gegQ_Y

Виготовлення пряників:

  1. THE сухі матеріали (вівсяне борошно, сода, підсолоджувач, пряники, пшенична клейковина), а потім подрібнений з лимонним соком і кокосовим жиром. (Вам доведеться швидко працювати з цим, ви не повинні довго пластифікувати або кришити його, бо тісто не зійдеться. Покладіть тісто в найкращий подрібнювач!)
  2. Зробіть порожнину в середині крихти, а потім збити 1 яйце і додати 1 чайну ложку холодної води.
  3. Полийте воду яйцями і поступово рухайтеся з вивороту замісити тісто.
  4. Якщо вона кришиться, можна додати холодної води і вимісити з нею.
  5. Замісіть тісто на силіконовому листі (або дошці для замішування), злегка посипаному пшеничною клейковиною Розтягніть на 1 см тонко.
  6. Будь-які пряники, виготовлені з розтягнутого тіста для пряників проби пробиваються (Пряникова ялинка, серце, дзвіночок, зірка, сніжинка ... тощо, але тісто також чудово підходить для виготовлення пряникового будиночка!).
  7. Застеліть деко папером для випікання та плямистими пряниками a вишикуватися на деко.
  8. Для змащення збийте яйця і кожне з них змастіть верх пряників веле.
  9. Ось коли можна прикрасити пряники з насінням (наприклад, нарізаний мигдаль, насіння чіа, насіння кунжуту, ягоди годжі).
  10. Вилийте деко в розігріту до 180 градусів духовку і протягом 10 хвилин готовий до випічки пряники.

Пряничне прикраса (пряникова глазур без цукру):

  1. Збийте 1 яєчний білок з 5 дкг еритритолової цукрової пудри у тверду піну.
  2. Засипте тверду піну з яєчного білка в пінопластовий пакет або один кут новенького нейлонового пакета.
  3. Якщо ви використовуєте сумку, відріжте кут (майте в ньому лише маленький отвір, настільки товстий, на скільки хочете).
  4. За допомогою яєчних білків намалюйте готові, охолоджені пряники і дайте їм висохнути при кімнатній температурі.

Калорії та вуглеводи:

  • 100 грам пряникових ароматних різдвяних печивів 182 ккал і 22 г вуглеводів містить (глазур та насіння, без сухофруктів)

+1 Рея Порада: Замість борошно-кокосової крихти можна використовувати подрібнювач!

Більше дієтичних різдвяних рецептів у блозі >>>

ТОП 10 дієтичних колекцій різдвяних тортів

Колекція дієтичного різдвяного печива та печива >>> Ідеї дієтичного різдвяного печива та печива без цукру

Святкова основна страва та ідеї печива для вашого дієтичного різдвяного меню

Дієтичне різдвяне печиво

Бажаю тобі приємного апетиту та щасливого Різдва!