пікантні

  • м’ясні страви
  • курка
  • помідор
  • меду
  • гриль
  • Рецепт

Це куряче крило барбекю прийшло для всіх поки що! Не купуйте солоні огірки в магазині, їх можна скласти швидко і легко. Ви не уявляєте нічого кращого для зустрічей друзів, перегляду фільмів, але ви можете запропонувати це як основну страву. У спеку зручніше випікати на садовому грилі, ніж у духовці.

Курячі крильця барбекю

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 1 кг курячих крилець
  • 20 дкг томатного пюре
  • 3 столові ложки соусу Ворчестер
  • 2 столові ложки меду
  • 1 шматочок цибулі
  • 2 зубчики часнику
  • 1 чайна ложка лимонного соку
  • чиліпор
  • 1 чайна ложка меленого перцю
  • сіль
  • Час підготовки: 30 хвилин
  • Час підготовки: 40 хвилин

Підготовка:

Для соусу обсмажте на оливковій олії подрібнену цибулю і подрібнений часник. Додайте концентровані помідори, соус Ворчестер, мед, лимонний сік, потім приправте сіллю, перцем, додайте перець чилі за смаком і варіть на повільному вогні, кілька разів перемішуючи, 15-20 хвилин.

Очистіть крило, при необхідності зішкребіть з нього волоски. Вимити і витерти паперовим рушником, потім посолити. Натріть м’ясо соусом і замаринуйте покритим принаймні годину-дві. Потім покладіть курячі крильця на гарячий гриль, змащений маслом, і залийте м’ясо рештою соусом. Випікайте, поки не отримаєте золотисто-коричневу скоринку. Тим часом обертайте його кілька разів, щоб рівномірно почервоніти. Час випікання - близько 40 хвилин.