Коктейль

Літо, не взявши, принаймні, все одно, що не залишити зиму. Це дуже смачно та освіжаюче, дбаючи про пропорції. Керівництво Repsol пропонує поради менеджера бару легендарного коктейль-бару Boadas. Забезпечений успіх

Ми повинні визнати це, ми виродки готуємось Кровотеча, але ми зазвичай натискаємо, коли йдеться про стильний карибський коктейль: занадто багато цукру, м'ята перцева розжована та ром, який у нас під рукою.

приготуйте

Щоб приготувати справді хороший мохіто, потрібно пам’ятати два ключі: багато льоду та кисло-солодкий смак.

З білим ромом, вапном, цукром, м’ятою або м’ятною м’ятою та содою, змішаними за порадою Адаль Маркес, керівник бару міфічного коктейль-бару Boadas у Барселоні, важко не отримати мохіто з десяти.

Керівництво Repsol розкриває основні правила:

Інгредієнти

  • 25 мл сода
  • 2 чайні ложки білого цукру
  • 30 мл соку свіжовичавлене вапно або половина лайма на чотири шматки
  • 40 мл білий ром Кубинський
  • 8-10 листків свіжої м’яти або м’яти
  • Подрібнений лід

Опрацювання

В високий і широкий келих (Їх називають типу Коллінза), додайте сік лайма або чотири шматки вапна. Додати цукор і ступкою обережно видавіть сік з вапна, якщо ви додали його цілим. Перемішувати доти цукор розчиняється повністю. Тоді візьміть листя м’яти або м’ятної м’яти до скла, Але спочатку погладьте їх, щоб виділити аромат. Можна ще трохи натиснути ступкою, але, не розбиваючи їх, лише розміщуючи.

Кинути льоду, поки він не досягне середини склянки. Влийте ром і обережно розмішайте. Завершіть наповнення склянки льодом і налийте соду. Прикрасьте гілочкою м’яти або м’ятної м’яти. Нарешті, покладіть соломинку (багаторазовий!), Щоб уникнути м’яти.

Фокус

Адаль Маркес запевняє, що фокус у цьому добре розчинити цукор: "Ви повинні розчинити його соком лайма, ніколи раніше не додавати алкоголь розчинивши його. Алкоголь кристалізує цукор, який в кінцевому підсумку стає кислим, і тому деякі мохіто мають цукор на дні.