Приклади меню з низьким вмістом гістаміну для дієтичного лікування мігрені
Якою має бути дієта при мігрені?
Тривалий час мігрень вважалася розладом невідомого походження та мала успіх у лікуванні. В останні роки було доведено, що мігрень асоціюється із понад 80% людей з дефіцитом DAO, фермент, який не здатний добре метаболізувати певні продукти, виробляючи збільшення гістаміну в організмі, що є пусковим фактором для мігрені.
Постерні приклади меню з продуктами, придатними для вживання при нападах мігрені (дієта при дефіциті ферменту DAO).
Які продукти корисні для профілактики мігрені?
Все більше і більше експертів приходять до висновку, що турбота про свій раціон є одним з найважливіших факторів для запобігання та вилікування настання мігрені.
Грубо, дієта при мігрені відповідає тим самим рекомендаціям, що і здорове харчування, за винятком виключення деяких продуктів.
Основа дієти така ж, як і в будь-якій здоровій дієті: овочі, бобові, фрукти, яйця, біле м’ясо та біла риба (не вегетаріанська) та горіхи.
Продукти, шкідливі для здоров’я, такі як ультра-оброблена їжа, зменшуються, і крім того, існує перелік Заборонена їжа, це ті, які містять більше гістаміну або які викликають збільшення гістаміну в організмі.
Які продукти шкідливі чи шкідливі для мігрені?
Їжа, яка має гістамін, викликає або посилює мігрень. Виключити з раціону весь гістамін практично неможливо, оскільки він є природним компонентом їжі. З цієї причини, найголовніше - чітко розуміти продукти з найбільшою кількістю гістаміну та уникати їх. Ферментовані продукти, сири, солона риба, морепродукти, рибні консерви, вино, пиво, цитрусові ..., а також продукти або напої, що знижують активність ферменту DAO (алкоголь, добавка глутамату, який міститься у багатьох комерційних соусах і бульйонах ) мають гістамін та ін.).
Як тільки продукти, які найбільше підвищують гістамін, були виключені зі списку, щоб розробити адекватну дієту проти мігрені, дотримуються наступного два основних критерії:
- Це не шкідлива їжа (смажене, оброблене м’ясо, напівфабрикати, шоколадні цукерки тощо)
- Це продукти без гістаміну, з невеликим вмістом гістаміну, або які не підвищують гістамін.
Приклади або ідеї меню для головного болю при мігрені
Як запам’ятати всі заборонені та дозволені продукти при мігрені? Немає логічного способу запам’ятати всю їжу з мігрені. Хоча на перший погляд може здатися, що це дієта, повна заборон, правда в тому легко їсти здорову і багату їжу, навіть з урахуванням дієтичних заборон мігренової дієти.
Щоб полегшити інформацію користувачеві, на цій сторінці ви знайдете приклади продуктів мігрені Y список хороших і поганих страв для мігрені, відмінно підходить для друку і повісити на видному місці.
Низький сніданок з гістаміном при мігрені
Разом із наступними варіантами можна пити чай, каву або настій (імбир, розмарин, м’ята, липа, меліса, гібіскус, ...). Не було доведено, що кава протипоказана при головних болях при мігрені, навпаки, деякі дослідження навіть показують, що вона корисна. Слід уникати лише у випадку чутливості до кофеїну.
Вівсяна каша - чудовий варіант сніданку для дієти з низьким вмістом гістаміну.
- Тости з цільної пшениці з оливковою олією + свіжий сир (за бажанням) + фрукти *
- Вівсяна каша з овочевим напоєм та яблуком + фрукти *
- Цільнозернові тости з варенням + фрукти *
- Печені яблука
* Примітки: У фруктах, виключити цитрусові та ківі.
Низькі обсяги гістаміну та вечері для головного болю при мігрені
Наступні меню можна їсти під час обіду або вечері. Найголовніше, на що слід звернути увагу, це те, що більшість продуктів, багатих гістаміном, - це консерви, ферментована, жирна риба та сири. Тому, більшість веганських та вегетаріанських страв мають незначний або нульовий вміст гістаміну, *** За винятком ферментованих похідних сої, які уникають темпе, місо та соєвого соусу. ***
Хитрість з’їсти в ресторанах трохи гістаміну
Одним із способів це правильно зрозуміти, не дивлячись на будь-який список гістамінових продуктів, є споживайте якомога більше овочів (бобові, фрукти, овочі, горіхи, ...), оскільки жоден сухофрукт чи бобові не мають такої кількості гістаміну, як їжа тваринного походження, багата гістаміном (див. таблицю вмісту гістаміну в продуктах).
Більшість овочів не містять гістаміну, або з невеликим вмістом гістаміну, або зовсім без нього. З цієї причини надзвичайно вегетаріанська дієта допоможе зменшити мігрень.
З наступних ідей, страви можуть міняти місцями між різними варіантами, або замінити іншими придатними продуктами (з низьким вмістом гістаміну):
- Варіант 1 (вегетаріанський): Обсмажений горох зі смаженою цибулею і звареним круто яйцем.
- Варіант 2 (вегетаріанський): Тушонка з сочевиці з гарбузом, омлет зі спаржею.
- Варіант 3 (вегетаріанський): Рагу з нуту з мангольдом та морквою.
- Варіант 4 (вегетаріанський):Морквяний крем, омлет з кабачків і салат з руколи
- Варіант 5:Овочевий рис, Тріска на грилі з тертим морквяним салатом з оливковою олією.
- Варіант 6: Салат з руколою, родзинками, яблуком; Запечена курка з картоплею.
- Варіант 7: Варені овочі (зелена квасоля, морква, горох); Запечений морський окунь з цибулею цибулею, картоплею, з перцем і чебрецем
- Варіант 8: Соте овочі; Курка на грилі з картопляним пюре
- Варіант 9 (вегетаріанський): Смажений перець з часником і петрушкою; Коричневий рисовий омлет
- Варіант 10: Пшоняний пиріг з овочами; Курка на грилі з ароматними травами
- Варіант 11: Лобода з гарбузом та кмином; Хек на грилі зі спаржею на пару
Десерти для гістаміну
- Для всіх вищезазначених варіантів десерт Ви можете їсти фрукти, фруктовий салат, желе з агарового агару або будь-який інший варіант без молочних продуктів або підсилювачів смаку.
- Фрукти переважніші це не цитрусові чи ківі.
- Вода як напій.
Чи можете ви їсти йогурт, сир, молоко або молочні продукти?
Молочне харчування при цій дієті не рекомендується, особливо витримані сири та блакитний сир, які є одними з найбагатших на гістамін продуктів.
йогурти у них є гістамін, але мало, тому можуть бути люди, які його терплять. Так само для свіжого сиру. Тому, якщо людина терпить це, у нього може бути трохи молока, йогурту або свіжого сиру.
Що можна їсти в особливі дні?
Багато разів варіанти, доступні для свят та святкових випадків, містять багато гістаміну. Їсти продукти, багаті гістаміном, "щоб виглядати добре" або компромісно, це може мати шлунково-кишкові, дерматологічні наслідки або спричинити сильну мігрень у людей, непереносимих гістаміну.
У наступному посиланні ви знайдете список рецептів з низьким вмістом гістаміну щоб допомогти цим людям знайти здорові альтернативи на такі випадки: фруктові шашлики з чистим какао, овочеві шашлики з мигдальним гратеном, ... Дивіться більше ідей у списку, наведеному нижче.
Список корисних і поганих страв від головного болю при мігрені
Список готових до друку та вивішування в холодильнику або на кухні та здорових рецептів без гістаміну:
Повний список корисної та поганої їжі від головного болю при мігрені
Більше інформації на природне лікування мігрені.
Симптоми та причини мігрені
14 вересня 2020 р
Інші статті, що цікавлять
Матеріал, над яким тут працюють, є інформативним. У разі сумнівів проконсультуйтеся з лікарем.
"Botanical-online" не несе відповідальності за збитки, заподіяні самолікуванням.
Цей веб-сайт використовує файли cookie для доступу, зберігання та обробки персональних даних під час вашого відвідування. Ви можете будь-коли відкликати свою згоду або скасувати обробку даних, натиснувши "Додаткова інформація" або нашу Політику щодо файлів cookie на цьому веб-сайті.
Огляд конфіденційності
Суворо необхідне печиво
Рекламні файли cookie
Статистичні файли cookie
Політика щодо файлів cookie
Botanical-online використовує файли cookie для зберігання, доступу або обробки особистої інформації користувача для виконання статистичних завдань, показу персоналізованих оголошень або для простої правильної роботи навігації користувача.
Це файли cookie, які відповідають за збереження всіх даних, пов’язаних із сеансом (відвідуванням) користувача на веб-сайті, щоб гарантувати оптимальне обслуговування (генерується WordPress). Вони єдині, якими ми керуємо.
Вони збирають інформацію про рекламу, що відображається, допомагають покращити та правильно управляти відображенням реклами на веб-службі. Ними керує Google DoubleClick. Ви можете отримати більше інформації на DoubleClick.
Вони є файлами cookie служб Google Analytics
Вони дозволяють створювати та збирати дані сеансу, такі як: кількість відвідувань, перегляди сторінок, відвідані розділи, тривалість сеансу, джерела посилань, здійснені пошуки, кількість нових користувачів, частота та повторюваність відвідувань, інтерес до продукти чи послуги, відвідані сторінки, браузер та оператор або тип терміналу, з якого здійснено візит.
Ці інструменти ніколи не отримують ваших особистих даних, таких як дані про ваше ім’я чи прізвище, або поштову адресу, звідки ви підключаєтесь, або кредитну картку, серед іншого. Інформація завжди анонімна.
Майте на увазі, що ні в якому разі не використовуватимуться файли cookie, які порушують вашу конфіденційність.
Натисніть, щоб прочитати Політику конфіденційності Google, Inc.
У цьому розділі ви знайдете інформацію про файли cookie, які можна створити за допомогою цієї веб-служби.
Ботанічний Інтернет, як і більшість інших веб-сайтів в Інтернеті, використовує власні та сторонні файли cookie, щоб покращити взаємодію з користувачами та зробити навігацію якомога доступнішою та адаптованою. Нижче ви знайдете детальну інформацію про файли cookie, тип файлів cookie, які використовує цей веб-сайт, як їх деактивувати у своєму браузері та як заблокувати під час перегляду.
Таким чином, дотримання нормативного регулювання щодо файлів cookie (Закон 34/2002 від 11 липня про послуги інформаційного суспільства та електронної комерції (LSSI), який транспонує в законодавство іспанську Директиву 2009/136/CE, також названу " Директива про файли cookie ").
Що таке печиво?
Файли cookie - це текстові файли, які браузер або пристрій створює під час відвідування веб-сайтів в Інтернеті. Вони служать для зберігання інформації про відвідування та відповідають наступним вимогам:
- Забезпечення належної роботи веб-сайту.
- Встановіть рівні захисту користувачів від кібератак.
- Зберігайте налаштування веб-перегляду.
- Знати досвід перегляду користувача.
- Збирайте анонімну статистичну інформацію для покращення якості.
- Запропонуйте персоналізований рекламний контент.
Файли cookie пов'язані лише з анонімним користувачем. Комп’ютер або пристрій не містить посилань, що розкривають особисті дані. У будь-який час можна отримати доступ до налаштувань браузера, щоб змінити та/або заблокувати встановлення надісланих файлів cookie, не перешкоджаючи доступу до вмісту. Однак повідомляється, що це може вплинути на якість роботи служб.
Яку інформацію зберігає печиво?
Файли cookie зазвичай не зберігають конфіденційну інформацію про особу, таку як кредитні картки, банківські реквізити, фотографії, особиста інформація тощо. Дані, які вони зберігають, мають технічний характер.
Які типи файлів cookie існують?
Існує 2 типи файлів cookie, залежно від способу керування ними:
- Власні файли cookie: це ті, які надсилаються у браузер або пристрій і керовані виключно нами для найкращого функціонування веб-сайту.
- Сторонні файли cookie: це ті, які надсилаються у браузер або пристрій і ними керують треті сторони. Вони встановлюються в іншому домені, ніж наш. Ми не маємо доступу до збережених даних (наприклад, натисканням кнопок соціальних мереж або переглядом відео, розміщених на іншому веб-сайті), які є тими, що встановлені іншим доменом нашого веб-сайту. Ми не можемо отримати доступ до даних, що зберігаються у файлах cookie інших веб-сайтів під час перегляду вищезазначених веб-сайтів.
Які файли cookie використовуються на цьому веб-сайті?
Під час перегляду в Інтернеті Botanical створюються різні власні та сторонні файли cookie, які використовуються для зберігання та управління інформацією про конфігурацію навігації, веб-аналітики та персоналізації оголошень. Зберігаються дані є технічними і ні в якому разі не мають інформації для особистої ідентифікації навігатора.
Нижче наведена таблиця, яка визначає найбільш відповідні файли cookie, що використовуються на цьому веб-сайті, та їх призначення:
Власне печиво
Назва файлу cookie | Призначення |
мова_ повідомлення | Прийняття повідомлення розділу мовою відповідно до браузера відвідувача. Технічне печиво. |
tocplus_hidetoc | Відображення або колекція змісту. Технічне печиво |
adGzcDpEokBbCn XztAIvbJNxM sdLtvFO | Генерує випадкові буквено-цифрові дані для захисту веб-сайту шляхом виявлення та пом'якшення шкідливих дій. Технічне печиво. |
Сторонні файли cookie
Назва файлу cookie | Призначення |
_gid _ga _gat_gtag_ * | Пов’язані з аналітичною або статистичною функцією відвідуваності сайту. Ідентифікатори зберігаються для підрахунку кількості відвідувань, дат доступу, географічного розташування, серед інших статистичних функцій. Аналітичне печиво. |
__gads | Пов’язана з рекламою, що відображається на веб-сайті. Рекламне печиво |
SDI DSID ЗГОДА NID | Створено службами Google (наприклад, reCaptcha, Youtube, пошук. Технічний файл cookie |
Youtube | Файли cookie для інтеграції відеосервісу YouTube на веб-сайті. Соціальне печиво. |
Як змінити налаштування файлів cookie?
Ви можете обмежити, заблокувати чи видалити файли cookie в Інтернеті або будь-який інший веб-сайт, використовуючи свій Інтернет-браузер. Кожен браузер має різну конфігурацію. Ви можете подивитися, як діяти далі, у розділі довідки. Далі ми показуємо список для роботи з основними поточними браузерами:
Як змінити налаштування файлів cookie на цьому веб-сайті?
Слід нагадати, що ви можете в будь-який час переглянути налаштування щодо прийняття чи не використання файлів cookie на цьому веб-сайті, натиснувши "Додаткова інформація" у повідомленні про прийняття або натиснувши "Політика щодо файлів cookie", яка постійно присутня на всіх сторінках веб-сайт.