корисні

Завдяки дієтам з низьким вмістом вуглеводів деякі продукти, багаті вуглеводами, потрапили до чорного списку. Але у нас немає причин ігнорувати картоплю чи банани! - пише enterlife.hu.

Вуглеводи необхідні для нашого здорового організму, тому не виключайте їх зі свого раціону.!

Кукурудза

Погана репутація кукурудзи пов'язана з тим, що її часто можна придбати в супермаркетах, розфасовану, перероблену, з майже нульовим вмістом поживних речовин. Насправді кукурудза є одним із здорових зерен, прекрасним джерелом клітковини, вітаміну С, антиоксидантів, званих лютеїном та зеаксантином, які підтримують здоровий зір.

Банан

На думку експертів з питань харчування, банани - це ідеальна закуска від природи. Проте багато хто ігнорує це через високий вміст вуглеводів та цукру. Проте він також містить багато вітаміну В6, марганцю, калію та клітковини. І якщо ми споживаємо його в незрілому стані, ми також можемо підтримати його зниження. Також варто використовувати для смаження заміщення жирів.

Біла картопля

Згідно з модними дієтами, ми повинні відмовитись від білого хліба, білого рису, макаронних виробів з білого борошна і разом з ними білої картоплі. Проте цей вид картоплі особливо хороший. Він містить багато калію та вітаміну С, якщо вживати його разом зі шкірою, він може покрити 15% щоденних потреб у клітковині.

Хліб із закваски

Не завжди потрібно купувати цільнозерновий хліб! Традиційний хліб із закваски містить пробіотики, тобто здорові бактерії. Коли ці бактерії стають активними в процесі виготовлення хліба, вони допомагають розщепити частину клейковини, тому хліб із закваски також легше засвоюється для тих, хто чутливий до глютену.

Зелений горошок

Насправді вони містять більше цукру та вуглеводів, ніж овочі, що не містять крохмалю, проте вони часто здоровіші. Вони містять фітонутрієнти з антиоксидантною та протизапальною дією, які можуть забезпечити ефективний захист навіть проти раку шлунка. Кружка вареного зеленого горошку також містить 7 грам клітковини.