продукти

Щоб мати можливість відновити рівень гемоглобіну та відновити здоров’я та самопочуття важливо приймати і підтримувати збалансоване харчування, що включає різні групи продуктів у достатній кількості. Звичайно, також бажано скористатися джерелами заліза.

Нижче ми розповімо вам, що це за джерела та який ще внесок вони можуть зробити, коли ви регулярно (і помірковано) включаєте їх у свій раціон.

Гемоглобін, анемія, залізо та дієта

Експерти Іспанської асоціації людей, уражених лімфомою, мієломою та лейкемією (AEAL), зазначають, що гемоглобін - це "багата на залізо речовина, функція якої - транспортування кисню з легенів до решти клітин тіла".

Щоб мати можливість правильно виконувати свої функції та мати адекватний рівень гемоглобіну, організм повинен отримувати залізо через їжу. В іншому випадку виникає анемія.

Щоб знати, нормальний чи змінений рівень гемоглобіну, лікар повинен призначити аналіз крові. Цей тест, як правило, необхідний, коли людина повідомляє про такі симптоми, як: втома, запаморочення, застуда, дратівливість, втома, відсутність енергії, багато сну тощо.

Дієта, ключовий фактор отримання заліза

Якщо лікар підтвердить наявність у людини анемії, він, крім призначення лікування, вкаже на зміни, які слід внести в свій раціон для отримання заліза.

У цьому сенсі одним із перших заходів, який він вкаже, буде споживання продукти, багаті залізом (риба, яйця, яловичина, квасоля, брокколі, шпинат тощо).

  • Деякі корисні та інші шкідливі комбінації для збільшення або зменшення поглинання заліза. Наприклад, цитрусові (і будь-яка їжа, що містить вітамін С) сприяють поліпшенню засвоєння заліза.
  • І навпаки, молочні продукти змушують організм зменшувати засвоювану здатність, тому рекомендується вживати молоко та сири за годину до вживання чорних продуктів.
  • Сода, шоколад та кава ускладнюють засвоєння заліза, тому не бажано вживати їх разом з основними прийомами їжі, але через деякий час (від 40 хвилин і завжди в помірних кількостях).

Як підвищити рівень гемоглобіну в організмі?

Для підвищення рівня гемоглобіну та залишення анемії позаду, важливо покращити харчові звички і намагайтеся частіше включати джерела заліза в раціон.

Найважливіші джерела заліза

  • Червоне і біле м’ясо: він багатий залізом, і хороша новина полягає в тому, що завдяки цій їжі організм має простіше завдання засвоїти поживні речовини, у яких він так потребує. Кажуть, що його ефект є більш спонтанним, ніж вживання овочів. Баранина, яловича печінка, фарш, молюски, креветки, куряча печінка та устриці - деякі з рекомендованих продуктів.
  • Овочі: Вегетаріанцям або веганам не потрібно турбуватися про споживання заліза, якщо вони їдять правильну їжу, особливо листову зелень - мангольд та шпинат - та хрестоцвіту - брокколі. Не забувайте про картоплю зі шкіркою, буряк, помідори та кабачки.
  • Овочі: квасоля, нут, сочевиця, горох - ось деякі приклади бобових культур, які допомагають підвищити рівень заліза.
  • Фрукти: банани та виноград очолюють список, а потім інжир. Ці три фрукти дуже смачні, їх можна вживати в незліченну кількість рецептів та десертів, і вони збільшують кількість заліза та гемоглобіну в організмі.
  • Інші продукти харчування та добавки: тофу, ячмінь, лляне насіння, молоко та вода.

Інша корисна їжа для підвищення гемоглобіну

  • Мигдаль: вони містять багато міді; Це разом із залізом та деякими вітамінами надає свою каталітичну силу в синтезі гемоглобіну. Замочіть сім мигдалю протягом двох годин, а потім подрібніть їх і видаліть дрібну червону шкірку. Їжте цю пасту один раз на день, натщесерце.
  • Насіння кунжуту: вони є багатим джерелом заліза. Помістіть столову ложку насіння на чашку гарячої води на кілька годин, а потім подрібніть і процідіть. Змішайте подрібнене насіння в склянці молока з цукром і пийте щодня.
  • Шпинат: вони багаті залізом, яке використовується для утворення гемоглобіну та еритроцитів; попереджає анемію та лікує її.

Здорова дієта допомагає мати нормальний рівень гемоглобіну

Як ви могли бачити, здорове харчування необхідне для нормального рівня гемоглобіну. Звичайно, поряд з цим дуже важливо зберігати інші хороші звички в житті і уникати надмірностей.

Пам'ятайте, що якщо у вас анемія, Не рекомендується вживати каву у великих кількостях, а також чай. І якщо ви збираєтеся це робити, намагайтеся робити це через 40-45 хвилин після основного прийому їжі, щоб не погіршити засвоєння заліза та інших поживних речовин.

Нарешті, майте на увазі, що якщо у вас є сумніви щодо того, як правильно харчуватися відповідно до ваших потреб, Ви завжди можете проконсультуватися з лікарем. Професіонал знатиме, як направити вас, щоб ви почали вдосконалювати свій раціон і отримували максимум від цього.

  • Sabatine, M. S., Morrow, D. A., Giugliano, R. P., Burton, P. B. J., Murphy, S. A., McCabe, C. H.,… Braunwald, E. (2005). Пов’язаність рівнів гемоглобіну з клінічними результатами при гострих коронарних синдромах. Тираж. https://doi.org/10.1161/01.CIR.0000162477.70955.5F
  • Хардісон, Р. К. (2012). Еволюція гемоглобіну та його генів. Перспективи холодної весняної гавані в медицині. https://doi.org/10.1101/cshperspect.a011627
  • Марті, Х. Р. (1969). Гемоглобін. Досвід. https://doi.org/10.1016/j.jtbi.2017.04.012

Яміла Папа Пінтор - це журналіст, що спеціалізується на спорті (Коло спортивних журналістів, 2006-2008). У період з 2010 по 2011 рік він працював як спортивний журналіст у "Аргентінос Пасіон". З 2011 року працює в написання статей на різні теми: серед них здоров’я, спорт, подорожі, домашні тварини та кулінарні рецепти. Крім того, це так ведучий радіо і телебачення, і великий ентузіаст природного життя. Вона вегетаріанка і активний учасник фонду, відповідального за посадку дерев у країні походження, Аргентині. Що стосується мов, він вільно володіє англійською та португальською мовами та має базовий рівень арабської. Нещодавно він закінчив навчання за курсом: "Вступ до їжі та здоров'я" (Стенфордський університет, 2019)