Ми розпочинаємо новий тиждень і, як завжди, також новий міні-виклик у Вітониці. Якщо ми присвятили минулий тиждень тренуванням, цього тижня ми зосередимось на вдосконаленні нашого раціону, і ми це зробимо замінивши деякі ультра-оброблені, які зазвичай більше присутні в нашому раціоні, здоровими продуктами що забезпечить нам менше доданого цукру та більше поживних речовин.
Ми пропонуємо вносити зміни кожен день тижня і накопичувати їх до неділі, таким чином ми будемо потроху прогресувати. Невеликі зміни у нашому повсякденному житті можуть допомогти нам поліпшити наше харчування в цілому.
Нагадуємо, що ви можете стежити за цими міні-викликами щотижня наш профіль в Instagram, де ми будемо щодня публікувати різні поради та поради, які допоможуть вам здійснити ці різні зміни у своєму раціоні. Усі пов’язані публікації будуть позначені хештегом # RetoVitónica, щоб ви могли легко їх знайти.
Сім ультраоброблених замінників, які допомагають покращити дієту
Замініть розчинне какао на чисте какао та трохи кориці: Розчинне какао, таке як Cola-Cao або Nesquik, - це какао ультра-обробленого типу, яке вже давно увійшло практично в кожен будинок країни із твердженням, що це "сніданок чемпіонів" або "ідеальний варіант, щоб добре розпочати день". Правда полягає в тому, що в цих розчинних какао, які так подобаються маленьким дітям, головним інгредієнтом є цукор, який зазвичай займає від 60 до 70% від їх обсягу. Натомість радимо вам використовувати чисте какао-порошок (сьогодні його можна знайти в більшості супермаркетів) із шпилькою кориці.
Замініть ароматизований йогурт на натуральний йогурт із шматочками фруктів: нещодавно ми говорили про йогурти, які містять більше цукру, ніж безалкогольний напій, і лише підсолоджений натуральний йогурт зумів випередити ароматизовані йогурти. Набагато здоровішим варіантом є споживання цілого і натурального йогурту (для того, щоб він був здоровим, його не потрібно знежирювати; насправді, цілі жири в йогуртах можуть бути пов’язані із зниженням жиру в організмі) і додавати шматочки фруктів самі сезонно.
Поміняйте комерційні паштети домашніми намазками: комерційні спреди або спреди зазвичай містять багато натрію, а також глутамату натрію. Кращий варіант - приготувати наші власні намазки вдома, наприклад, з цими рецептами дзацикі, хумусу та тапенади: три овочеві намазки, які можна використовувати як для занурення, так і для намазування на грінках з цільної пшениці.
Замініть смажені горіхи на їх натуральний або підсмажений варіант: Горіхи, як правило, дуже спокуслива закуска для споживання між прийомами їжі. Але будьте обережні: не все, що ми вважаємо здоровими горіхами, з їх корисними жирами та хорошим запасом енергії для нашого організму, насправді є. Замість того, щоб вибирати варіант смажених горіхів, вибирайте натуральний або смажений в духовці і без солі. Чим менше оброблено, тим краще.
Заміна промислових круп на домашню гранолу: промислові каші для сніданку - одне з найбільших полів бою дієтологів у ці часи. Правда в тому, що вони є дуже корисним варіантом для повсякденних днів: не потрібно довго викидати їх з коробки в миску і додавати молоко. Набагато здоровіший варіант, такий же швидкий, який забезпечить вам набагато більше поживних речовин і не додасть цукру - це чаша домашньої граноли: вам потрібна лише вівсяна каша в пластівцях і додайте нарізані фрукти на ваш вибір і жменю горіхів або натріть шоколад з високий відсоток какао зверху.
Змініть комерційну Nutella на домашню версію: Нутелла або Ноцилла роками були улюбленою закускою багатьох дітей. Цей тип комерційних кремів з какао є головним інгредієнтом цукру, що супроводжується пальмовою олією або неякісними рослинними оліями. Навіть змінюючи цукор на підсолоджувачі та видаляючи пальмову олію, вони все одно переробляються ультра, що не забезпечує цікавих поживних речовин для нашого раціону. Якщо вам подобається цей тип крему, наша пропозиція полягає в тому, щоб ви готували їх вдома з інгредієнтами, які контролюєте самі: ми залишаємо вам наш домашній рецепт Nutella, щоб зробити його з знежиреного какао та фундука.
Поміняйте комерційний попкорн на домашній попкорн: Тим днем ковдри, дивана та Netflix, хто може встояти, щоб супроводжувати наші улюблені серіали чи фільми чашею попкорну? Якщо ви це зробите, їх краще виготовити домашніми, щоб заощадити велику кількість солі та нездорових жирів. Ви можете приготувати їх у мікрохвильовій тримачі попкорну або навіть на сковороді: вам потрібно лише купити цілі зерна кукурудзи та додати спеції на свій смак.