Ви все життя їсте салати і не опускаєте живіт? Ви поміняли білу пасту для цільної пшениці, але все погіршується? Ви їсте фрукти на вечерю, але через півгодини живіт опухає? Ні, ти не дивак. Те, що трапляється з вами, цілком нормальне і, мабуть, результат міських легенд про харчування. Марія Амаро, експерт з питань харчування в клініці Feel Good (Мадрид), розкриває `` несподівані '' ефекти деяких продуктів харчування та напоїв, які, мабуть, ідеально підходять для підтримки лінії, а інших, які не є.

продукти

Салати: "Основним інгредієнтом, як правило, є салат айсберг або ромен, який спричиняє багато газів. Моя порада? Змініть його на невеликі листові овочі, такі як салат з баранини або рукола".

Овочі: "Ті з сімейства капустяних, як брокколі або цвітна капуста, надзвичайно цінні у харчовому відношенні завдяки високому вмісту вітаміну С, але вони викликають багато газів, які не тільки набрякають в кишечнику, але й доставляють багато дискомфорту. Що ми можемо зробити, щоб пом'якшити їх? Паруйте їх зі спеціями, такими як раніше згадані (кріп, кмин, розмарин, лавровий лист або чебрець), і дуже добре їх жуйте ".

Цільнозернові продукти: "Макарони, рис, хліб. Цільнозернові мають захисників і недоброзичливців. Клітковина дуже необхідна, оскільки сприяє транзиту кишечника, але вона завжди повинна супроводжуватися кількістю води та достатніми фізичними вправами. Якщо вживають цілі продукти, помітні болі в животі та біль, краще зупинити вибір на білих ".

Хліб: "Це повинна бути пекарня на все життя. Я не рекомендую нарізаний хліб промислового виробництва, тому що, щоб залишатися свіжим так довго, він містить стільки цукру та консервантів, що є чим завгодно, крім хліба".

Фрукти: "Вам доведеться багато пити, але зручно вибрати той, який вам найбільше підходить. Є такі, як яблука, виноград або персики, які викликають метеоризм, оскільки в них багато клітковини, фруктози та сорбіту. Кавун, малина або ківі - хороші альтернативи. Також бажано не приймати їх відразу після їжі, оскільки це ускладнює травлення білка ".

Овочі: "Вони виробляють багато газу, але ми не повинні виключати їх зі свого раціону, оскільки вони є дуже важливим джерелом заліза та кальцію. Влітку ми зазвичай їмо їх у салаті, а щоб уникнути метеоризму, ми можемо додати кріп, кмин, розмарин, лавровий лист або чебрець ".

Продукти без цукру. "У них його немає, додається, але у них є підсолоджувачі, які викликають у нас багато газів".

Додатковий бонус: "Пиво викликає здуття живота не тільки через газ, а тому, що ячмінь, який, до речі, товстіє. Залишити його влітку? Ні! Але замість того, щоб приймати три, краще залишити його в одному і насолоджуватися ним якби не було завтра ". Непогана порада!