Презентація синолога Шреади Андреа Бусліга в рамках циклу лекцій «Вступ до Китаю сьогодні» 15 грудня 2009 року в Інституті Конфуція при Університеті Етвеша Лорана.Харчування відіграє центральну роль у китайській культурі: хороший обід чи вечеря - це не тільки харчування, але також необхідна основа для соціального життя, спілкування в мережі, дружби чи ділових дискусій. Китай - величезна країна, і між різними районами можна виявити не лише культурні, мовні, етнічні відмінності, але також чітко розрізнити кулінарне мистецтво кожного місця: різноманітність, насичені смаки та безліч прийомів приготування. За межами Китаю, незважаючи на численні китайські ресторани, зустріти справжні китайські смаки непросто, але, безумовно, варто знайти хороші ресторани. Презентація буде зосереджена на різних галузях китайської кухні, основних інгредієнтах, методах випічки, культурі китайської їжі та харчових звичках.
Дата: 15 грудня 2009 р. 18:00Розташування: Інститут Конфуція, зал Кодалі (1088 Múzeum krt. 4/F, антресолі) Знайомство з сучасним Китаєм цикл лекцій Сучасного дослідницького центру Китаю. Публічна лекція, запрошені всі бажаючі.!
Андреа Бусліг Сінреа - синолог і викладач китайського факультету університету Етвеша Лорана