піни

Веганський десерт без глютену. Ця піна - це веганське диво.


Ми поділилися нею з вами днями відео у Facebook, показуючи, як легко з пічного нутового соку зробити піну, а потім шоколадний крем.

Сік нуту не тільки є чудовою веганською пінопластовою основою, але й насіння льону можна використовувати для отримання пишної, смачної, гарної, міцної, міцної піни. Желатистий, злегка липкий білок, отриманий при варінні лляного насіння - адже це ще і білок - дуже схожий на яєчний білок, хоч і трохи темніший за кольором, але його щільність і текстура схожі, поки не прозвучить. Він поводиться точно як тверда піна, а також на смак нагадує яєчний білок. Білок також є, також є, лише одним рослинним, іншим тваринного походження.

Якщо ми зробимо його більше в холодильнику, він буде добре стояти кілька днів, не збиваючи. Льняне насіння дешеве і доступне майже кожному. З 1 кружки лляного насіння можна виготовити 1 літр білка. Можна перемогти величезну дозу 2 децилітри білка, достатню кількість піни для 4-6 людей.

Ми використовуємо його часто, оскільки це таке ж значення, як піна нуту - можливо, навіть смачніше, - але нам не завжди потрібно думати, що робити з відфільтрованим горошком, тому що нам завжди потрібно більше піни, ніж ми їмо гороху.

Інгредієнти для виготовлення лляного білка

Інгредієнти для шоколадного крему

Виготовлення шоколадного крему з лляної піни