моркви

Поєднання буряка та моркви в смузі може бути як смачним, так і освіжаючим. І, оскільки ці два інгредієнти містять компоненти, які значно зміцнюють здоров’я, це стало дуже популярним.

Процеси детоксикації в основному складаються з корекція харчових звичок і більша увага до гідратації, з метою отримання якомога більшої вигоди. Це йде рука об руку з бажанням вивести з організму все, що не сприяє нічому хорошому, наприклад, відомі токсини.

Вважається, що неадекватна дієта, регулярний прийом певних ліків, забруднення навколишнього середовища і навіть стрес є щоденними ворогами, які можуть завдати шкоди організму. Звідти, необхідність їсти щільну поживну їжу.

Далі ми зробимо короткий огляд про компоненти та властивості буряка та моркви, щоб перевірити їх вплив на організм, як натурального напою.

Про буряк

Буряк багатий фолатами, оксалатами, бетаніном, тіаміном, вуглеводами, вітаміном С та такими мінералами, як залізо, калій та магній. Він також багатий клітковиною та антиоксидантами.

Містить бета-каротини, каротиноїди та флавоноїди. Це вони пропонують вам той привабливий малиновий колір, і вони виступають ефективними очищувачами печінки, особливо якщо ми страждаємо від жирної печінки.

У 2012 році в журналі "New England Journal of Medicine" було опубліковано дослідження, яке показало, що через кілька місяців, пацієнти з жировою печінкою продемонстрували значне поліпшення споживання бурякового соку.

Інші дослідження також вказують на те, що вживання деяких продуктів, таких як смузі з буряка та моркви, може допомогти піклуватися про здоров’я та забезпечити організм достатньою кількістю антиоксидантів.

Ви напевно чули це антиоксиданти необхідні організму, але: що насправді роблять ці елементи?

Підсумовуючи, уповільнюють дію вільних радикалів, таким чином, антиоксиданти допомагають захистити клітини від зносу. У свою чергу, вони допомагають оптимізувати функціонування організму.

Дія буряка

Багатий клітковиною, буряком сприяє сприянню кишкового транзиту і, отже, утилізації відходів що може перешкоджати або перешкоджати правильному засвоєнню поживних речовин. Таким чином, також уникають надлишку ліпідів у клітинах печінки та холестерину в крові.

З огляду на свої компоненти, буряк - це їжа, яка активізує обмін речовин і сприяє розщепленню жиру.

Тому такий смузі на основі буряка та моркви буде хороший спосіб насолодитися енергетичним напоєм природний. Ви можете пити його на початку дня або перед основними прийомами їжі.

Про моркву

Морква - це їжа, що містить різні вітаміни, калій, кальцій, фолієву кислоту, фосфор, вуглеводи, бета-каротин і клітковину. Примітно при вживанні в сирому вигляді він має низький глікемічний індекс, тому рекомендується приймати його таким чином.

Якщо є важливий вітамін для догляду, оптимізації та регенерації клітин печінки, це вітамін комплексу B; і морква може запропонувати вам хороший внесок у це.

Рецепт смузі з буряка та моркви

Інгредієнти

  • 2 моркви (30 г).
  • 1 склянка води (100 мл).
  • 2 мандарини або апельсиновий сік (50 г).
  • 1 середній буряк (попередньо приготовлений).

Підготовка

  • Очистіть і почистіть моркву.
  • Наріжте моркву невеликими шматочками.
  • Очистіть і відокреміть сегменти мандарина.
  • Наріжте буряк на дрібні дрібні шматочки для полегшення змішування.
  • Обробляйте всі інгредієнти в блендері до отримання однорідної суміші, без грудочок.

Це смузі з буряка та моркви також можна приготувати з яблуком, імбиром та лимоном. Обидва варіанти надзвичайно корисні та смачні, і якщо ви будете споживати їх регулярно, ви будете помічати набагато більше енергії щодня.

Пам'ятайте, що цей коктейль ніколи не повинен замінювати основний прийом їжі або ліки, призначені лікарем. Це лише ще одне доповнення до вашого раціону.

  • Коронадо, М., Вега-і-Леон, С., Гутьєррес, Р., Васкес, М., & Раділла, С. (2015). Антиоксиданти: сучасні перспективи для здоров’я людини. Чилійський журнал про харчування, 42(2), 206-212. https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?pid=S0717-75182015000200014&script=sci_arttext&tlng=e
  • Мартінес Альварес, Дж. Та Іск'єрдо Пулідо, М.Антиоксидантна здатність іспанської дієти: колесо антиоксидантної їжі. Іспанське товариство дієтології та харчових наук. [Інтернет] Доступно за адресою: diet.org
  • Палати Уртадо, Кортеса Санчеса та Торії Ісаси.Фрукти та овочі, джерела здоров'я. Харчування та здоров'я. Здоров’я Мадрид. [Інтернет] Доступно за адресою: madrid.org
  • Eggebeen, J., Kim-Shapiro, D. B., Haykowsky, M., Morgan, T. M., Basu, S., Brubaker, P.,. & Кіцман, Д. (2016). Тижневий прийом щоденного дозування соку буряків покращує субмаксимальну витривалість та артеріальний тиск у літніх пацієнтів із серцевою недостатністю та збереженою фракцією викиду. JACC: Серцева недостатність, 4(6), 428-437. http://heartfailure.onlinejacc.org/content/4/6/428.abstract
  • Sárdi, É., Stefanovits-Bányai, É., Kocsis, I., Takács-Hájos, M., Fébel, H., & Blázovics, A. (2009). Вплив біоактивних сполук сортів столового буряка на аліментарно-індуковану жирову печінку щурів. Закон про харчування, 38(3), 267-280. https://akademiai.com/doi/abs/10.1556/AAlim.38.2009.3.1
  • Янішевська, Е. (2014). Мікрокапсульований буряковий сік як потенційне джерело беталаїну. Порошкова технологія, 264, 190-196. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0032591014004872
  • Кліффорд Т., Ховатсон, Г., Вест, Д. Дж., & Стівенсон, Е. Дж. (2015). Потенційні переваги добавок червоного буряка для здоров'я та хвороб. Поживні речовини, 7(4), 2801-2822. https://www.mdpi.com/2072-6643/7/4/2801/htm?
  • Sun, T., Simon, P. W., & Tanumihardjo, S. A. (2009). Антиоксидантні фітохімікати та антиоксидантна здатність біоукріпленої моркви (Daucus carota L.) різних кольорів. Журнал сільськогосподарської та харчової хімії, 57(10), 4142-4147. https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf9001044

Диплом психолога Університетом Валенсії в 2004 році. Майстер з охорони праці у 2005 та Майстер в галузі управління психічною системою: нейрокреативність, інновації та шосте почуття у 2016 р. (Університет Валенсії). Колегіальний номер CV14913. Він пройшов курс харчування та ожиріння: контроль надмірної ваги, запропонований Національним автономним університетом Мексики (UNAM). Студент соціальної та культурної антропології UNED. Валерія Сабатер працювала в область соціальної психології підбору та навчання персоналу. З 2008 року він тренер з психології та емоційний інтелект у загальноосвітніх школах та пропонує психолого-педагогічну підтримку дітям з проблемами розвитку та навчання. Крім того, вона письменниця і отримала кілька літературних нагород.