якщо

  • суп
  • селера
  • помідор
  • базилік
  • томатний суп
  • Рецепт

Такий зайвий томатний суп, який зробить селеру не тільки смачнішою, але і кориснішою. Селера багата вітамінами, містить багато води та клітковини, але низькокалорійна. Він добре поєднується з помідорами, тому вони також чудові разом у супі. Ви можете приготувати шрифт, але він також чудовий з тостами.

Томатний суп із селерою

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 14 дкг концентрованих помідорів
  • 6 дл томатного соку
  • 3 столові ложки олії
  • 2 шматочки селери
  • 2 столові ложки борошна
  • 2 зубчики часнику
  • 1 шматочок цибулі
  • 1 кухоль води
  • 6 листя селери
  • 1 куб бульйону
  • 1 ложка мокко перцю
  • 1 пучок петрушки
  • 1 чайна ложка подрібненого базиліка
  • сіль
  • цукор
  • Час підготовки: 10 хвилин
  • Час підготовки: 20 хвилин

Підготовка:

Очистіть цибулю і селеру і подрібніть їх. Налийте олію в каструлю і обсмажуйте на ній борошно, помішуючи. Коли ви почнете підрум’янюватися, додайте цибулю, часник і селеру. Трохи запікаємо, потім додаємо згущені помідори, вливаємо томатний сік і кухоль води.

Приправити сіллю, перцем, базиліком, кришити кубики супу і варити 15-20 хвилин. Наприкінці додайте листя петрушки та селери. Процідіть, додайте більше цукру за смаком і подавайте з тостами та моцарелою.