• 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    (0 Рейтинги)
  • Друк рецептів
  • Facebook для обміну

Список інгредієнтів

  • 30 дкг. копчена шинка,
  • 2-3 голови ніжної кольрабі,
  • 2 гілочки ніжної моркви,
  • 1 жовток,
  • 1 куб курячого бульйону,
  • 1 столова ложка борошна,
  • 1 дл сметани,
  • 1 столова ложка олії,
  • вершкового масла,
  • солоний перець,
  • 1 пучок петрушки.

Підготовка

Шинку нарізаємо невеликими кубиками і ставимо варити в 1 л води. Очищену, нарізану кубиками кольрабі та моркву, що кружляє, ми очищаємо на розігрітому диві. Пропущені овочі поміщають у окріп разом з кубиком бульйону. Готувати під кришкою. Розігрійте на сковороді олію і обсмажте борошно, а потім розмішайте подрібнену петрушку. Влийте холодну воду і розмішуйте до утворення грудочок. Додайте суп, а потім розмішайте сметану, збагачену жовтком. Якщо ви хочете додати суп з ріпи, можете зварити невеликі вареники.

ріпи