Хоча ситуація в Стамбулі між двома морями означає, що риба домінує у значній частині меню ресторану, м'ясо - це зіркова страва всієї Туреччини І саме це, хто ще, а хто менше, коли-небудь чув про шашлик?.

типові

Кебаб у Туреччині розширює концепцію, яку вони нам прищепили точки швидкого харчування в інших країнах. Шашлик означає ростбіф і це основа багатьох типових страв.

Типові страви Стамбула

Деякі типові страви Стамбула, які ми могли б рекомендувати, були б такими:

  • Тесті Кебаб: Це, безсумнівно, одна з найцікавіших страв Стамбула. Це якось так м’ясне рагу, виготовлене в керамічній тарі, яка розбивається для подачі.
  • Курка з медом: Про цю страву мало що можна пояснити, лише те, що вони приготували її чудово.
  • Люфер: Якщо ви хочете спробувати типову рибу, Босфорська синя риба є правильним варіантом.

Турецькі напої

На додаток до чаю, який, безсумнівно, є зіркою у багатьох арабських країнах (не забудьте спробувати Яблучний чай), в Стамбулі є кілька напоїв, які слід спробувати:

  • Айран: Це дуже популярний напій серед турків і подається в усіх місцях. Він складається з йогурт, вода і сіль.
  • Ракі: Ракі - це Турецький аніс, який зазвичай приймають під час вечері. Подекуди подають у двох склянках, в одній із яких змішується Ракі та 50% води, а в іншій лише вода. Традиційний спосіб пити його дуже холодно і чергуючи келихи.
  • Пиво Efes: Efes - найважливіша марка пива (bira) в Туреччині.
  • Kahve (турецька кава): Ця особливість полягає в тому, що при цьому додається цукор. Не забудьте сказати, як ви цього хочете: sade (без цукру), orta (це стандарт) або Sekerli (солодкий).

Десерти з індички

Два найбільш типові десерти в Стамбулі - пахлава та турецька насолода.

  • пахлава: Це торт готується з подрібнених сухофруктів (зазвичай волоських горіхів), випічки та медового сиропу або сироп. Зазвичай їх покривають фісташками, шоколадом або іншими приправами.
  • Турецькі делікатеси (локум): Це турецький солодкий цукор, який ароматизується трояндовою водою або лимоном. текстури це щось желатиновий.

Обидва десерти вони дуже солодкі і вони можуть бути не всім до вподоби.