Хоча класичний гамбургер не є спеціально корисним для здоров’я, він має здорові частини, або ви можете його з’їсти у придатному варіанті гамбургера. Жирне м’ясо та сири, буці з білого борошна та солодкого соусу також можна замінити здоровими альтернативами, якщо ви цього забажаєте.
Перш за все, ми підкреслюємо, що не все, що міститься в класичному гамбургері, є шкідливим для здоров’я: смачні овочі, такі як помідори, салат, огірки, червона цибуля наповнені вітамінами, клітковиною та іншими цінними поживними речовинами.
Якщо ви просто дієтуєте або ви починаєте переходити до здорового способу життя, іноді буває «обманний день», коли ви скуштуєте курку, рибу чи веганський бургер. Незважаючи на це, гамбургер не може вважатись здоровою їжею, якщо ви не звернете уваги на кожну дрібницю.
(Джерело зображення: https://images.unsplash.com/photo-1522036664039-3c5756c2b459)
Почнемо з буці: замість традиційної булочки з білого борошна виберіть варіант, виготовлений із спельти, вівсяного борошна або борошна з цільного борошна. Останні мають більший вміст вітамінів, клітковини та мінералів і менш відгодовані, ніж булочки з білого борошна.
Перейдемо до м’яса: замість жирної яловичини віддавайте перевагу м’ясній пиріжці з нежирної курки, індички чи риби. Ви можете вибрати тофу, лободу або овочі для свого торта замість м’яса. Великою перевагою білків рослинного походження є те, що вони покращують травлення та обмін речовин.
Також не має значення, який соус потрапляє в гамбургер. Кетчуп та соус для барбекю наповнені цукром, тому найкраще використовувати домашній томатний соус або рослинні вершки. Якщо вам не вистачає солодкого смаку, покладіть серед овочів трохи свіжого ананаса.
Якщо ви робите його самостійно вдома, ви можете звернути увагу на кожну деталь від булочки до соусу, але вам також потрібно витратити набагато більше часу. Не вистачає вам терпіння, або ви б скоріше залишились із традиційним гамбургером? Виберіть найсмачніший гамбіт з наших ресторанів і замовляйте зараз.